吃 音樂 日劇 書

米血真的是一樣很普遍的東西
任何麵攤的滷味 通常都會擺上幾塊魯米血 就跟豆乾海帶的地位相同
不過麵攤上面賣的魯米血 幾乎都不是我喜歡的米血類型
他們所賣的幾乎都是一般很常見機器製作的米血糕
米粒比較沒那麼明顯 整個橫截面就是一團黑色的
這種的米血糕的特色也就是比較軟 而且成本比較低廉
我是比較不愛吃這種的啦
而我比較喜歡吃的是傳統市場現做的米血糕
這種的橫截面就可以看清楚一粒一粒的米粒鑲在裡頭
魯一魯還是可以很軟 但是還會多了一點嚼勁跟口感
因此我也比較愛吃這種的 不過因為成本比較高
這種一塊我記得要四五十 相對於機械做的只要十元
成本真的高很多 也因此很少店家會在滷味前擺出這種米血
而我現在要提的也就是我覺得他們的米血還不賴的麵攤

第一間在開元路跟長榮路附近一間小麵攤
營業時間從晚上賣到凌晨左右
他們的魯米血真的滷的很夠味 在淋上蒜頭醬油 真的超好吃
第一次去吃的時候 我一個人就把米血清光光 還覺得不過癮
又叫了兩份回家吃XD
第二間是在東門路過林森路的一間小店 叫阿大意麵(現已歇業Orz)
他的米血也是滷的還不錯吃 另外它的乾意麵也很特別
麵條很像五目拉麵加粗版 但是好吃一百倍XD
最後要提的是在大東夜市等裏頭在賣的魯米血
我也超愛 魯的超香的米血再加上一些薑絲跟辣椒 好吃極了
其他店家可能還有一些我漏掉的 不過這種米血真的是不多見囉