趕進度第二po XD 相信大家應該都有聽過這間buffet
就是現在被吵的火紅 之前河景大飯店換新東家的吃到飽餐廳
小弟不才 上禮拜三也強拉整間實驗室一起去品嚐了XD
不過小弟那時候感冒中 有些意見可能不會很準確的啦 不過可以當作參考囉
整體來說 這間東西還是沒有很多 東西可能可以跟桂田中信拼少的@@
不過也是跟普通的吃到飽一樣 可以分為熟食 熱炒現點 冷盤 跟甜點飲料區
熟食區 大家都推的德國豬腳 我吃起來卻是普普通通 還沒有到外酥內軟有嚼勁的境界
我覺得比較好吃的是燉牛膝 已經達到入口及化的地步了 滿口牛肉的鮮美滋味 感覺真好
另外熟食區我印象比較深的則是湯品牛尾湯了 這牛尾湯我覺得味道還不夠濃郁
可能有稀釋過之類的或是要在煮久一點煮出他的鮮味來 所以這道湯也是蠻不推的Orz
其他的熟食類 應該算是中規中矩 沒有很驚豔的感覺
至於現點區 則是我比較推的一區 水準比較平均些
肉骨茶麵也還不賴 湯頭蠻濃 加上排骨熬煮到很軟嫩入口及化
咖哩螃蟹也很讚 南洋的風味一整個顯露無遺 椰奶加上許多香料煮成的稍帶辣味的咖哩
完全入味的螃蟹 蟹膏的滋味加上咖哩的美味 想必不用我在多說了吧
陶板牛肉則是還ok 牛肉本身的肉質算是普普
而排餐類 我吃了羊排跟牛排 都很讚 羊排絲毫沒有臊味 肉質也不會太老太韌 非常不錯
牛排的肉也是不錯 油脂分佈均勻 不會讓牛肉太過乾澀 也沒有太老 廚師的功夫讓牛肉的美味一顯無疑
另外冷盤 我則是吃了生魚片 握壽司跟帝王蟹腳 基本上我只推帝王蟹腳Orz
生魚片我吃起來是溫溫熱熱的 肉質也感覺不是很好
握壽司更不用說了 醋飯一整個吃起來不對勁 有點太乾 醋味也不太足 包的也不太緊實太鬆散了@@
帝王蟹腳則是我比較推的 雖然我也只吃了一兩隻
不過裡頭的一絲絲的帝王蟹肉 代表了整個北方海洋的鮮味 真是好吃極了
最後則是甜點飲料區 蛋糕我吃了兩種蛋糕跟泡芙 一整個不推@@
起司蛋糕完全沒有綿密的口感 也有點太乾了 起司味道有點淡 整個味道偏甜 很失敗的蛋糕Orz
另外巧克力蛋糕我更是不推了 一整個難吃 我們實驗室還有其他人夾的 通通都沒吃完@@
至於泡芙也是不推 泡芙應該是要外皮酥脆裡頭鬆軟可口 可是我感覺到似乎在吃石頭一樣
冰淇淋則是我比較推的甜食（不過當天感冒 冒著生命危險吃冰的XD)
冰的味道很濃厚 口感也很綿密 很好吃的冰淇淋
飲料也是很不錯 我當天因為感冒的關係 只偷喝了一杯柳橙汁
不過喝的出來是現搾 酸甜酸甜的滋味真不賴
基本上我對這間的感覺很兩極化 有些東西很讚 有些東西卻是超難吃@@
目前在我心目中的排名大概只領先上閤屋吧Orz 而且服務態度也需要再加強 當我希望有人幫我切肉片的時候
我會不想要看到有個服務生一直看著我在那邊等著 一直到我自己去叫忙翻天的廚師來幫我切肉
不過看在他們才剛開始營業而已 我會願意在給他們一次機會的XD
就是現在被吵的火紅 之前河景大飯店換新東家的吃到飽餐廳
小弟不才 上禮拜三也強拉整間實驗室一起去品嚐了XD
不過小弟那時候感冒中 有些意見可能不會很準確的啦 不過可以當作參考囉
整體來說 這間東西還是沒有很多 東西可能可以跟桂田中信拼少的@@
不過也是跟普通的吃到飽一樣 可以分為熟食 熱炒現點 冷盤 跟甜點飲料區
熟食區 大家都推的德國豬腳 我吃起來卻是普普通通 還沒有到外酥內軟有嚼勁的境界
我覺得比較好吃的是燉牛膝 已經達到入口及化的地步了 滿口牛肉的鮮美滋味 感覺真好
另外熟食區我印象比較深的則是湯品牛尾湯了 這牛尾湯我覺得味道還不夠濃郁
可能有稀釋過之類的或是要在煮久一點煮出他的鮮味來 所以這道湯也是蠻不推的Orz
其他的熟食類 應該算是中規中矩 沒有很驚豔的感覺
至於現點區 則是我比較推的一區 水準比較平均些
肉骨茶麵也還不賴 湯頭蠻濃 加上排骨熬煮到很軟嫩入口及化
咖哩螃蟹也很讚 南洋的風味一整個顯露無遺 椰奶加上許多香料煮成的稍帶辣味的咖哩
完全入味的螃蟹 蟹膏的滋味加上咖哩的美味 想必不用我在多說了吧
陶板牛肉則是還ok 牛肉本身的肉質算是普普
而排餐類 我吃了羊排跟牛排 都很讚 羊排絲毫沒有臊味 肉質也不會太老太韌 非常不錯
牛排的肉也是不錯 油脂分佈均勻 不會讓牛肉太過乾澀 也沒有太老 廚師的功夫讓牛肉的美味一顯無疑
另外冷盤 我則是吃了生魚片 握壽司跟帝王蟹腳 基本上我只推帝王蟹腳Orz
生魚片我吃起來是溫溫熱熱的 肉質也感覺不是很好
握壽司更不用說了 醋飯一整個吃起來不對勁 有點太乾 醋味也不太足 包的也不太緊實太鬆散了@@
帝王蟹腳則是我比較推的 雖然我也只吃了一兩隻
不過裡頭的一絲絲的帝王蟹肉 代表了整個北方海洋的鮮味 真是好吃極了
最後則是甜點飲料區 蛋糕我吃了兩種蛋糕跟泡芙 一整個不推@@
起司蛋糕完全沒有綿密的口感 也有點太乾了 起司味道有點淡 整個味道偏甜 很失敗的蛋糕Orz
另外巧克力蛋糕我更是不推了 一整個難吃 我們實驗室還有其他人夾的 通通都沒吃完@@
至於泡芙也是不推 泡芙應該是要外皮酥脆裡頭鬆軟可口 可是我感覺到似乎在吃石頭一樣
冰淇淋則是我比較推的甜食（不過當天感冒 冒著生命危險吃冰的XD)
冰的味道很濃厚 口感也很綿密 很好吃的冰淇淋
飲料也是很不錯 我當天因為感冒的關係 只偷喝了一杯柳橙汁
不過喝的出來是現搾 酸甜酸甜的滋味真不賴
基本上我對這間的感覺很兩極化 有些東西很讚 有些東西卻是超難吃@@
目前在我心目中的排名大概只領先上閤屋吧Orz 而且服務態度也需要再加強 當我希望有人幫我切肉片的時候
我會不想要看到有個服務生一直看著我在那邊等著 一直到我自己去叫忙翻天的廚師來幫我切肉
不過看在他們才剛開始營業而已 我會願意在給他們一次機會的XD
請先 登入 以發表留言。