米血真的是一樣很普遍的東西
任何麵攤的滷味 通常都會擺上幾塊魯米血 就跟豆乾海帶的地位相同
不過麵攤上面賣的魯米血 幾乎都不是我喜歡的米血類型
他們所賣的幾乎都是一般很常見機器製作的米血糕
米粒比較沒那麼明顯 整個橫截面就是一團黑色的
這種的米血糕的特色也就是比較軟 而且成本比較低廉
我是比較不愛吃這種的啦
而我比較喜歡吃的是傳統市場現做的米血糕
這種的橫截面就可以看清楚一粒一粒的米粒鑲在裡頭
魯一魯還是可以很軟 但是還會多了一點嚼勁跟口感
因此我也比較愛吃這種的 不過因為成本比較高
這種一塊我記得要四五十 相對於機械做的只要十元
成本真的高很多 也因此很少店家會在滷味前擺出這種米血
而我現在要提的也就是我覺得他們的米血還不賴的麵攤
第一間在開元路跟長榮路附近一間小麵攤
營業時間從晚上賣到凌晨左右
他們的魯米血真的滷的很夠味 在淋上蒜頭醬油 真的超好吃
第一次去吃的時候 我一個人就把米血清光光 還覺得不過癮
又叫了兩份回家吃XD
第二間是在東門路過林森路的一間小店 叫阿大意麵(現已歇業Orz)
他的米血也是滷的還不錯吃 另外它的乾意麵也很特別
麵條很像五目拉麵加粗版 但是好吃一百倍XD
最後要提的是在大東夜市等裏頭在賣的魯米血
我也超愛 魯的超香的米血再加上一些薑絲跟辣椒 好吃極了
其他店家可能還有一些我漏掉的 不過這種米血真的是不多見囉
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搞不太清楚為何所有女生都要一直執著於減肥這件事上
明明還好 可是就是要減肥 很瘦 就是要減到更瘦 變白鷺鷥一樣
其實我覺得女生的身材就跟麵條一樣 麵條在吃牛肉麵的時候 你會希望麵有嚼勁有Q度 就會比較想要粗的麵條
可是在吃意麵的時候 你會希望麵是細細的 會比較容易入味 吃拉麵時也相同 會希望麵是細一點的麵 滑順入口
一樣的道理 每個女生都有其最合適的身材 有些女生適合瘦瘦的 可是有些女生就稍微胖胖的比較可愛阿
不過事實上每個女生都想要減到變白鷺鷥一樣 就跟牛肉麵放細的麵條一樣
一整個不對盤了XD
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雖然我一直戲稱這家店是娘兒們再吃的 因為它份量少 給女生吃的話似乎是剛剛好
男生如果想要加點一些東西反而吃起來會比吃到飽的麻辣鍋還貴
不過還是不得不承認它的確是極為好吃的麻辣火鍋
而這間店我從他剛開幕的時候就有去吃過 吃到現在已經是好幾間的連鎖型麻辣燙了
那時候也不知道是聽哪位同學說這間老闆是原本的梁記麻辣鍋老闆 後來不知道什麼原因就自行出來開業
所以可以吃得出來它的一些口味真的是很純正的麻辣鍋 裡頭的鴨血更是讓人驚喜
鴨血比普通在賣的麻辣鍋店要好吃一百倍左右吧XD
湯頭則是很香 不會太鹹 也不會太辣 我是通常都還會在加辣啦XD
而麻辣燙裡頭的料說多不多 說少也不少 反正男生在此一定是弱勢團體的(吃不飽Orz)
所以我想只要吃到鴨血大概就值回票價囉XD
整體來說 饕公算是很好吃的麻辣火鍋 不過我還是會選擇偶而來吃 因為它是設計給娘兒們吃的嘛XD
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這邊所謂的米糕不是筒仔米糕 也不是台南出名到處可見的米糕
而是老闆用手抓飯 再淋上超香的肉滷 味道是鹹中有甜 好吃至極的米糕
第一間要說的就是讓人又愛又恨的一家米糕了 他是一間超好吃的米糕
在民權路上 單純是賣早上而已 他的米糕真的很讚 超香又不會太過油膩 好吃到不行
不過遺憾的是那間老闆會一邊抽煙一邊抓飯 衛生條件不太好 所以漸漸的沒去吃了
第二間則是夜貓子的最愛 之前在文化路上只有幾個位子的小攤販 經遷移後則改到附近的民族路上
不過生意還是一樣的好 他的米糕也是超好吃 小小碗當作宵夜吃是剛剛好
若是在搭配上附近的鴨肉羹的話 簡直會讓你幸福到不行XD
第三間則又是一間在早上賣的 不過他應該有賣到中午啦@@
是在民族國小附近的一間店 他的米糕也不錯吃 但是稍嫌有點油膩
不過搭配上他們的丸子湯或是綜合湯 就是一種絕配了XD 尤其他們湯裡的菜頭超好吃的 我超愛
基本上這幾間我認為都是超好吃的店 大家都可以去試試看囉
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說到燒烤攤 絕對是宵夜不知道要吃啥時的好伙伴
在這邊就列一下幾間我去過的燒烤攤好了
首先要推的就是我最喜歡的冠軍雞了 他是在怡東路跟某條路附近 靠近黃金保齡球
他的肉類真的是一等一的好吃 我喜歡吃雞皮 烤的軟軟QQ的 超好吃
烤肉片肉質也很細嫩 唯一缺點就是稍嫌貴了一些 沒夾多少就逼近一百了@@
第二間也是在附近 之前是在東寧郵局旁 生意在當時算是超好
不過現在搬去東寧路俗俗的賣隔壁 生意就變得還好而已
但是還是很好吃 我愛吃他們的香腸 有肥肉的感覺真好
還有他們的培根包金針菇我也很愛
另外他們的甜不辣也是一絕 很好吃
第三間是在大東夜市裡頭 最後面有間燒烤 我很喜歡吃他們的烤小捲 讚
還有一間不知道有沒有在開 在大同路上的郵局旁有一個燒烤攤
很久之前去買 老闆簡直細心到不行 就看他刷了又刷 烤了又烤 很細心的處理你要吃的食物 我是覺得這樣整個奇摩子就超好
而且他東西也很好吃 不過後來搬走就沒去光顧過了@@
另外有一間在東安路上小籠湯包隔壁 有一個媽媽在賣燒烤 口味算是還不錯 而且跟那媽媽聊聊天也是一大趣事XD
最後就是到處都看的到的10元燒烤囉 長榮路跟東寧路上就有一間
整個就是普普 不過生意倒是超好@@ 如果是真的沒得選再來吃吧
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我覺得最常出現美食的當然是廟前啦XD
台南幾個美食小吃集中地通常都是在廟前 也因此廟前幾乎可以等於美食的代名詞了XD
還有人潮通常就等於好吃的來源啦 不過跟自己的口味也有很大關係 人家愛吃 可是你會不一定愛吃的XD
另外奇形怪狀 邊邊角角的店通常都是我的最愛 另如店面很樸素阿 或是在邊邊角角 裝飾的很精緻典雅 這種店也有很大機會是美食的
還有那種看起來毫不起眼 生意還算ok 但是你每次過去 總是會有幾個老頭在吃 而且屹立不搖的
那種店可能也是很好吃的XD
最後不能夠忘記的就是推車了 推車也是美味的一大來源喔
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不知道大家有沒有這種經驗
太常吃一間店 會反而不知道自己要吃啥
因為每一種都吃過 雖然不錯吃 可是就是會想起這道菜是啥味道 那道菜是啥味道
提不起勁吃任何一種 都不想點 進入一種猶豫的境界
再來就是一陣子完全不想吃那間店Orz
等一段時間 又會想起那間店的味道好久沒吃很懷念 進入無限迴圈中XD
而有些吃的店或是飲料店正是有這種特質存在 好吃但你一點也不會想去吃XD
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講到羹湯及單純靠一項料理成名的 絕對不能不提這家經典的鴨肉羹
這間在新港天后宮前的鴨肉羹 他們只開下午 不過只要有開店 絕對就是引來滿滿的人潮
店裡頭很單純的就是只有賣羹 其他什麼都沒有XD
而他們賣的是不同於台南的生炒鴨肉羹
是把鴨肉跟其他材料炒香 再將其作成羹
所以氣味真的是一流的 鴨肉也不會太老太韌
尤其裡頭還有竹筍 更是大大的加分XD
不過你若是嫌吃ㄧ碗羹還是不過癮的話 我推薦你可以搭配旁邊的蚵嗲或是炸韭菜
蚵嗲他們有兩種 一種是豆腐皮 一種則是麵皮的 而兩種都很好吃 也有肉嗲可以試試
另外炸韭菜更是小時候最愛吃的 韭菜一束的下去炸 外面酥 裡面有韭菜爽脆的口感 沾上醬油膏 真是好吃到不行XD
也因此推薦大家除了嘗鴨肉羹的美味 還可以搭配蚵嗲等美食喔
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剛剛又被系統吃文了QQ 只好重打
這間位於台南小吃另一重鎮保安路上
而他們只賣一項東西 就是魚羹 頂多看你要大碗小碗或是加麵加米粉而已
大碗的50 小婉的40 這樣的價錢不算貴也不會是太便宜
不過相信你在吃過魚丸之後 會跟我一樣 覺得以這種價格吃到如此美味的魚羹真是太值得了
除了魚丸本身的Q度嚼勁極佳之外 更特別的是每顆魚丸裡都可以吃到虱目魚的魚肉
這真的是太幸福了 尤其裡頭的肉似乎是選擇魚肚肉的部份 因為某些魚丸吃的出軟嫩軟嫩的口感 超讚超好吃
好吃到連我姐那種比我還會吃好幾倍的人 都會特地叫我宅配魚丸給她XD
至於羹湯的部份 是台南的傳統口味 偏甜但是不失其美味
甜的羹湯 就是愛者恆愛 不愛者永遠討厭 不過我個人是很喜歡的XD
所以這間老店雖然只賣一樣東西 但是卻是不容質疑的經典美食囉
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這間老店 是唯一讓我芋頭會吃得很開心很爽的一間店
這間是位於中正路跟國華街口附近的小巷子裡
賣的全都是一些甜品 其中我最愛的就是他們的芋頭湯了
芋頭熬煮到熟透 有些絲會融入湯中
芋頭外面軟到入口即化 但吃到芋頭中心卻還能感覺到芋頭一絲一絲的口感
也就像再吃巧克力包著核桃之類的東西(誇飾了點點 不過意思點到就好)
而且芋頭本身的甜味都被熬煮出來了 真是好吃至極
再搭配甜湯或是冰 就是一碗能讓你幸福到不行的甜品囉
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(剛剛打到一半 耍白爛按到上一頁@@ 欲哭無淚XD 只好重打)
我想他們如果自稱第二名的話 大概沒人敢稱自己是第一名了吧XD
這間位於小吃密集度很高的民族路跟國華街口
只有賣掛包 有分普通傳統 瘦肉 豬舌三種
而吃法有幾種 可以照平常的掛包吃法吃 也可以沾湯吃 好像也可以做成湯吃
用來包的饅頭 皮是紮實鬆軟 而且充滿小麥的甜味
而除了主餡料 還有加上鹹菜跟白蘿蔔
在淋上花生醬 組成了極單純的美味
而主要的三種餡料 我想推薦大家試試看的就是豬舌掛包
大家一定都會想說豬舌不是超噁的嗎 不然就是豬舌跟掛包真的會搭嗎
我想阿松掛包肯定能打破大家的所有疑慮
大家會知道豬舌原來是這麼好吃的啊 豬舌跟掛包原來那麼的合啊
魯的熟透且入味的豬舌 所組成的豬舌掛包原來是頂級的美味
當然其他兩種也是超好吃 一定會讓你吃一吃就上癮了XD
另外不得不說的是他們的附湯 好喝到不行
我想應該是一堆豬骨頭等所熬成的高湯 濃郁的氣味類似柴魚高湯 不過還要更濃一些 真的很好喝
吃飯時來個一口掛包一口湯 真的是極致的享受啊
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這家在府前路東門圓環旁的粽子店 是間名副其實的台南粽子之王
在吃過劉家 楊哥楊嫂 再發號等之後 我的最愛還是這間以菜粽出名的圓環頂
而這間店遠在我爸那時期就已經開始營業了 是名副其實的老店
聽我爸說 在那時是只有個攤子 然後只賣菜粽跟味增湯
現在是多了肉粽跟羹可以選擇
菜粽真的是超好吃的 菜粽被蒸到充滿粽葉(月桂葉)的香味
然後雖然粽子裡頭什麼餡料都沒有 只有糯米跟土豆而已
但是這種純粹的美味 糯米跟土豆綿密紮實的口感 蒸到讓整個香味爆發開來
又不會太軟或是太硬的感覺 叫他菜粽第一名也不為過
如果在搭配台南特有的味增湯或是羹 更是相得益彰
為什麼說是台南特有的呢 因為台南的味增湯不知道怎麼搞的 喜歡加上油條XD 不過還是很讚
羹也是一樣 是台南甜到不行的魚羹 也是別有一番風味就是了
肉粽相較菜粽起來 就沒那麼特別了 不過還是比其他間的肉粽好吃啦
也因此這間粽子店一直都是我的最愛囉
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這間位於小巷子裡的素食攤 其實我不會形容他們的位置
如果知道阿美臭豆腐的人 就在那附近而已
而營業時間是早上(早起的人們有美味的早餐吃XD) 生意很不錯
他們賣的東西很簡單 就乾麵 素食湯跟素食羹
素食的乾麵不知道上面是灑上什麼東西 整個超香
麵是細條的 超讚超好吃
素食羹也是很讚 我記得有素食肉跟一些青菜在裡頭
最有特色的是素食湯 他們的素食湯是海帶 豆皮捲 再加上芋頭捲
芋頭捲真的是太好吃了 豆皮包著芋泥帶有一些塊狀的芋頭 風味超棒
我最常做的就是點一碗羹 然後另外再點這種芋頭捲來吃XD
歡迎大家來試試看這種不同於一般吃的早餐喔
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這間店是就在法廚隔壁的店 賣的是土耳其的料理
東西不便宜 大概都在五六百之間
在他們整套餐點中 我有印象的只剩主菜而已了 其他幾乎都忘光光@@
我點的主菜我是認為跟實驗室其他人比 我的最讚XD
是一塊一塊的烤羊肉 羊肉毫無腥羶味 肉質鮮美 有點咬勁但不會咬不斷
加上一些香料下去烤 純粹的烤羊肉 好吃極了
其他人點的是好像像羊肉捲的東西 也是還不錯吃啦
整體來說 土耳其的料理是蠻特別的 但是去吃過一次之後
我想以價位跟CP值來說 我是不偏向再去吃的啦XD
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其實個人不喜歡這種法式料理的店 雖然很好吃
感覺好拘束 要瞭解一些用餐禮儀 講話也要非常的拘謹不能開心的聊天QQ
不過氣氛真的是適合情侶甜言蜜語的場所 這就是等價交換的原則嗎
所以我討厭這種不能動來動去的店XD 也因此當初在想實驗室學弟畢業請客的場所時 我一直力排眾議想吃別的料理
不過還是難敵大家的意見 最後還是來吃了這間位於東豐路上的法式料理了@@
而這間法式料理價位大概在幾百元到一千多之間
我點的是法式鵝肝醬菲力牛排
出菜的順序我記不太清楚了 還有出菜速度其實還蠻慢的@@
不過我記得一開始是送干貝 沙拉 湯 麵包 還有前菜
干貝很讚 不過太少了 我記得別人的還沒送到時 我就已經幹光光了XD
沙拉就不用說了 西餐都會吃到的 還蠻開胃的啦
湯則是牛肉湯 非常濃郁香醇的一品 再加上一些香料的提味 顯現出牛肉湯的好味道
他們的麵包非常好吃 端到你面前的是熱騰騰的麵包 外酥內軟 直接吃就很讚了
不過再沾上一點牛肉湯 更是超級美味 好吃到我還多要了一個麵包來吃呢
前菜我則是點了焗烤生蠔來吃 生蠔真的是很新鮮 感覺不到任何腥味 只不過只有一顆 一下子就吃完了QQ
再來則是薄荷檸檬梅子冰沙(?) 我搞不太清楚為何要在一堆鹹食中穿插這道點心
不過還蠻好吃的 薄荷的味道我很喜歡XD
再來就是上主菜了
鵝肝醬菲力牛排 我曾經吃過鐵板的單純鵝肝 就已經入口即化非常美味了
不過鵝肝醬再加上菲力 等於是雙重的火力 相互輝映 把美味提升到了頂點
另外我還有偷吃了學弟的紐約客牛排 發現他一點也不輸給我的主餐
因為我喜愛吃油脂 而這塊部位 正好是外面有著一層肥肉而中間是瘦肉的地方
肥肉是入口即化油脂四溢 但不會感覺到油膩 而是滿口的牛肉美味 好吃極了
好吃到我都在用眼神暗示學弟XD 我幾乎快要等於吃了二份主菜了XD
而最後上的是甜點跟飲料 甜點裡頭的冰淇淋很好吃
不過我覺得這跟紅舫所具有的問題其實差不多 甜點不符合這個價位或是不等同於前面餐點的美味
另外咖啡還蠻香醇濃郁的 雖然是小小一杯啦XD
總而言之這間店是還蠻不錯的一間店 服務生也都非常親切
不過因為價位還有個人喜好的關係............還是偶而為之就好了XD
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