close
這間位於育樂街7-11的二樓 是專家的茶老闆新開的飲食店
而因為個人因為看了料理鐵人的麻婆豆腐 對於麻婆豆腐有一定程度的妄想症
所以這麼冷的天氣沒點麻辣鍋 反而是二話不說的點了麻婆豆腐大辣的來試試看
不囉唆 先來貼圖吧(對無名有點怕怕的 還是先貼先贏好了QQ)

上桌時的麻婆豆腐 其實沒有很燙 甚至可以說只有溫溫的
而我覺得這也是他們最大最致命的敗筆
因為麻婆豆腐 有看小當家的都知道XD 除了麻 辣 香等的條件外
還有一個很重要的條件 也就是燙
麻婆豆腐應該是要跟麻辣鍋一樣 麻辣鍋沒有熱度根本沒人會想去碰
一定要熱的燙嘴 才能完全把裡頭的麻辣元素給逼出來 才會辣的過癮
不過扣除掉熱度這個缺點之外 他們的麻婆豆腐其實是很好吃的
麻婆豆腐一進口的時候其實是很溫和的 根本感覺不到任何辣度
在咀嚼了一陣子之後 辣才會慢慢從口腔蔓延開來 才會感覺到辣的存在XD
這種有後勁的辣 真的很不錯 吃完很久肚子還是溫溫的
我在猜想有可能是用的辣椒跟辣油調配所導致的結果吧
主角豆腐蠻嫩的 充分吸收了麻辣的香味 整個就是非常的下飯
套餐其他的配菜我是感覺有點太油 不過還可以

整體來說還不錯 而且還可以吃完 順便去樓下買個飲料XD 
不過麻婆豆腐如果能夠燙一點的話 
還有就是椅子跟桌子的搭配不太協調 椅子有點過矮 吃起飯來有點不方便
如果能夠改進的話 我會給他更好的評價的
arrow
arrow
    全站熱搜

    finzaghi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()