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這邊所謂的米糕不是筒仔米糕 也不是台南出名到處可見的米糕
而是老闆用手抓飯 再淋上超香的肉滷 味道是鹹中有甜 好吃至極的米糕
第一間要說的就是讓人又愛又恨的一家米糕了 他是一間超好吃的米糕
在民權路上 單純是賣早上而已 他的米糕真的很讚 超香又不會太過油膩 好吃到不行
不過遺憾的是那間老闆會一邊抽煙一邊抓飯 衛生條件不太好 所以漸漸的沒去吃了
第二間則是夜貓子的最愛 之前在文化路上只有幾個位子的小攤販 經遷移後則改到附近的民族路上
不過生意還是一樣的好 他的米糕也是超好吃 小小碗當作宵夜吃是剛剛好
若是在搭配上附近的鴨肉羹的話 簡直會讓你幸福到不行XD
第三間則又是一間在早上賣的 不過他應該有賣到中午啦@@
是在民族國小附近的一間店 他的米糕也不錯吃 但是稍嫌有點油膩
不過搭配上他們的丸子湯或是綜合湯 就是一種絕配了XD 尤其他們湯裡的菜頭超好吃的 我超愛
基本上這幾間我認為都是超好吃的店 大家都可以去試試看囉

說到燒烤攤 絕對是宵夜不知道要吃啥時的好伙伴
在這邊就列一下幾間我去過的燒烤攤好了
首先要推的就是我最喜歡的冠軍雞了 他是在怡東路跟某條路附近 靠近黃金保齡球
他的肉類真的是一等一的好吃 我喜歡吃雞皮 烤的軟軟QQ的 超好吃
烤肉片肉質也很細嫩 唯一缺點就是稍嫌貴了一些 沒夾多少就逼近一百了@@

第二間也是在附近 之前是在東寧郵局旁 生意在當時算是超好
不過現在搬去東寧路俗俗的賣隔壁 生意就變得還好而已
但是還是很好吃 我愛吃他們的香腸 有肥肉的感覺真好
還有他們的培根包金針菇我也很愛
另外他們的甜不辣也是一絕 很好吃

第三間是在大東夜市裡頭 最後面有間燒烤 我很喜歡吃他們的烤小捲 讚

還有一間不知道有沒有在開 在大同路上的郵局旁有一個燒烤攤
很久之前去買 老闆簡直細心到不行 就看他刷了又刷 烤了又烤 很細心的處理你要吃的食物 我是覺得這樣整個奇摩子就超好
而且他東西也很好吃 不過後來搬走就沒去光顧過了@@

另外有一間在東安路上小籠湯包隔壁 有一個媽媽在賣燒烤 口味算是還不錯 而且跟那媽媽聊聊天也是一大趣事XD

最後就是到處都看的到的10元燒烤囉 長榮路跟東寧路上就有一間
整個就是普普 不過生意倒是超好@@ 如果是真的沒得選再來吃吧

我覺得最常出現美食的當然是廟前啦XD
台南幾個美食小吃集中地通常都是在廟前 也因此廟前幾乎可以等於美食的代名詞了XD
還有人潮通常就等於好吃的來源啦 不過跟自己的口味也有很大關係 人家愛吃 可是你會不一定愛吃的XD
另外奇形怪狀 邊邊角角的店通常都是我的最愛 另如店面很樸素阿 或是在邊邊角角 裝飾的很精緻典雅 這種店也有很大機會是美食的
還有那種看起來毫不起眼 生意還算ok 但是你每次過去 總是會有幾個老頭在吃 而且屹立不搖的
那種店可能也是很好吃的XD
最後不能夠忘記的就是推車了 推車也是美味的一大來源喔

不知道大家有沒有這種經驗
太常吃一間店 會反而不知道自己要吃啥
因為每一種都吃過 雖然不錯吃 可是就是會想起這道菜是啥味道 那道菜是啥味道
提不起勁吃任何一種 都不想點 進入一種猶豫的境界
再來就是一陣子完全不想吃那間店Orz
等一段時間 又會想起那間店的味道好久沒吃很懷念 進入無限迴圈中XD
而有些吃的店或是飲料店正是有這種特質存在 好吃但你一點也不會想去吃XD

講到羹湯及單純靠一項料理成名的 絕對不能不提這家經典的鴨肉羹
這間在新港天后宮前的鴨肉羹 他們只開下午 不過只要有開店 絕對就是引來滿滿的人潮
店裡頭很單純的就是只有賣羹 其他什麼都沒有XD
而他們賣的是不同於台南的生炒鴨肉羹
是把鴨肉跟其他材料炒香 再將其作成羹
所以氣味真的是一流的 鴨肉也不會太老太韌
尤其裡頭還有竹筍 更是大大的加分XD
不過你若是嫌吃ㄧ碗羹還是不過癮的話 我推薦你可以搭配旁邊的蚵嗲或是炸韭菜
蚵嗲他們有兩種 一種是豆腐皮 一種則是麵皮的 而兩種都很好吃 也有肉嗲可以試試
另外炸韭菜更是小時候最愛吃的 韭菜一束的下去炸 外面酥 裡面有韭菜爽脆的口感 沾上醬油膏 真是好吃到不行XD
也因此推薦大家除了嘗鴨肉羹的美味 還可以搭配蚵嗲等美食喔

剛剛又被系統吃文了QQ 只好重打
這間位於台南小吃另一重鎮保安路上
而他們只賣一項東西 就是魚羹 頂多看你要大碗小碗或是加麵加米粉而已
大碗的50 小婉的40 這樣的價錢不算貴也不會是太便宜
不過相信你在吃過魚丸之後 會跟我一樣 覺得以這種價格吃到如此美味的魚羹真是太值得了
除了魚丸本身的Q度嚼勁極佳之外 更特別的是每顆魚丸裡都可以吃到虱目魚的魚肉
這真的是太幸福了 尤其裡頭的肉似乎是選擇魚肚肉的部份 因為某些魚丸吃的出軟嫩軟嫩的口感 超讚超好吃
好吃到連我姐那種比我還會吃好幾倍的人 都會特地叫我宅配魚丸給她XD
至於羹湯的部份 是台南的傳統口味 偏甜但是不失其美味
甜的羹湯 就是愛者恆愛 不愛者永遠討厭 不過我個人是很喜歡的XD
所以這間老店雖然只賣一樣東西 但是卻是不容質疑的經典美食囉

這間老店 是唯一讓我芋頭會吃得很開心很爽的一間店
這間是位於中正路跟國華街口附近的小巷子裡
賣的全都是一些甜品 其中我最愛的就是他們的芋頭湯了
芋頭熬煮到熟透 有些絲會融入湯中
芋頭外面軟到入口即化 但吃到芋頭中心卻還能感覺到芋頭一絲一絲的口感
也就像再吃巧克力包著核桃之類的東西(誇飾了點點 不過意思點到就好)
而且芋頭本身的甜味都被熬煮出來了 真是好吃至極
再搭配甜湯或是冰 就是一碗能讓你幸福到不行的甜品囉

(剛剛打到一半 耍白爛按到上一頁@@ 欲哭無淚XD 只好重打)
我想他們如果自稱第二名的話 大概沒人敢稱自己是第一名了吧XD
這間位於小吃密集度很高的民族路跟國華街口
只有賣掛包 有分普通傳統 瘦肉 豬舌三種
而吃法有幾種 可以照平常的掛包吃法吃 也可以沾湯吃 好像也可以做成湯吃
用來包的饅頭 皮是紮實鬆軟 而且充滿小麥的甜味
而除了主餡料 還有加上鹹菜跟白蘿蔔
在淋上花生醬 組成了極單純的美味
而主要的三種餡料 我想推薦大家試試看的就是豬舌掛包
大家一定都會想說豬舌不是超噁的嗎 不然就是豬舌跟掛包真的會搭嗎
我想阿松掛包肯定能打破大家的所有疑慮
大家會知道豬舌原來是這麼好吃的啊 豬舌跟掛包原來那麼的合啊
魯的熟透且入味的豬舌 所組成的豬舌掛包原來是頂級的美味
當然其他兩種也是超好吃 一定會讓你吃一吃就上癮了XD
另外不得不說的是他們的附湯 好喝到不行
我想應該是一堆豬骨頭等所熬成的高湯 濃郁的氣味類似柴魚高湯 不過還要更濃一些 真的很好喝
吃飯時來個一口掛包一口湯 真的是極致的享受啊

這家在府前路東門圓環旁的粽子店 是間名副其實的台南粽子之王
在吃過劉家 楊哥楊嫂 再發號等之後 我的最愛還是這間以菜粽出名的圓環頂
而這間店遠在我爸那時期就已經開始營業了 是名副其實的老店
聽我爸說 在那時是只有個攤子 然後只賣菜粽跟味增湯
現在是多了肉粽跟羹可以選擇
菜粽真的是超好吃的 菜粽被蒸到充滿粽葉(月桂葉)的香味
然後雖然粽子裡頭什麼餡料都沒有 只有糯米跟土豆而已
但是這種純粹的美味 糯米跟土豆綿密紮實的口感 蒸到讓整個香味爆發開來
又不會太軟或是太硬的感覺 叫他菜粽第一名也不為過
如果在搭配台南特有的味增湯或是羹 更是相得益彰
為什麼說是台南特有的呢 因為台南的味增湯不知道怎麼搞的 喜歡加上油條XD 不過還是很讚
羹也是一樣 是台南甜到不行的魚羹 也是別有一番風味就是了
肉粽相較菜粽起來 就沒那麼特別了 不過還是比其他間的肉粽好吃啦
也因此這間粽子店一直都是我的最愛囉

這間位於小巷子裡的素食攤 其實我不會形容他們的位置
如果知道阿美臭豆腐的人 就在那附近而已
而營業時間是早上(早起的人們有美味的早餐吃XD) 生意很不錯
他們賣的東西很簡單 就乾麵 素食湯跟素食羹
素食的乾麵不知道上面是灑上什麼東西 整個超香
麵是細條的 超讚超好吃
素食羹也是很讚 我記得有素食肉跟一些青菜在裡頭
最有特色的是素食湯 他們的素食湯是海帶 豆皮捲 再加上芋頭捲
芋頭捲真的是太好吃了 豆皮包著芋泥帶有一些塊狀的芋頭 風味超棒
我最常做的就是點一碗羹 然後另外再點這種芋頭捲來吃XD
歡迎大家來試試看這種不同於一般吃的早餐喔

其實個人不喜歡這種法式料理的店 雖然很好吃
感覺好拘束 要瞭解一些用餐禮儀 講話也要非常的拘謹不能開心的聊天QQ
不過氣氛真的是適合情侶甜言蜜語的場所 這就是等價交換的原則嗎
所以我討厭這種不能動來動去的店XD 也因此當初在想實驗室學弟畢業請客的場所時 我一直力排眾議想吃別的料理
不過還是難敵大家的意見 最後還是來吃了這間位於東豐路上的法式料理了@@

而這間法式料理價位大概在幾百元到一千多之間
我點的是法式鵝肝醬菲力牛排
出菜的順序我記不太清楚了 還有出菜速度其實還蠻慢的@@
不過我記得一開始是送干貝 沙拉 湯 麵包 還有前菜
干貝很讚 不過太少了 我記得別人的還沒送到時 我就已經幹光光了XD
沙拉就不用說了 西餐都會吃到的 還蠻開胃的啦
湯則是牛肉湯 非常濃郁香醇的一品 再加上一些香料的提味 顯現出牛肉湯的好味道
他們的麵包非常好吃 端到你面前的是熱騰騰的麵包 外酥內軟 直接吃就很讚了
不過再沾上一點牛肉湯 更是超級美味 好吃到我還多要了一個麵包來吃呢
前菜我則是點了焗烤生蠔來吃 生蠔真的是很新鮮 感覺不到任何腥味 只不過只有一顆 一下子就吃完了QQ
再來則是薄荷檸檬梅子冰沙(?) 我搞不太清楚為何要在一堆鹹食中穿插這道點心
不過還蠻好吃的 薄荷的味道我很喜歡XD
再來就是上主菜了
鵝肝醬菲力牛排 我曾經吃過鐵板的單純鵝肝 就已經入口即化非常美味了
不過鵝肝醬再加上菲力 等於是雙重的火力 相互輝映 把美味提升到了頂點
另外我還有偷吃了學弟的紐約客牛排 發現他一點也不輸給我的主餐
因為我喜愛吃油脂 而這塊部位 正好是外面有著一層肥肉而中間是瘦肉的地方
肥肉是入口即化油脂四溢 但不會感覺到油膩 而是滿口的牛肉美味 好吃極了
好吃到我都在用眼神暗示學弟XD 我幾乎快要等於吃了二份主菜了XD
而最後上的是甜點跟飲料 甜點裡頭的冰淇淋很好吃
不過我覺得這跟紅舫所具有的問題其實差不多 甜點不符合這個價位或是不等同於前面餐點的美味
另外咖啡還蠻香醇濃郁的 雖然是小小一杯啦XD

總而言之這間店是還蠻不錯的一間店 服務生也都非常親切
不過因為價位還有個人喜好的關係............還是偶而為之就好了XD

剛剛把我在bbs寫的食記全都刪了XD
雖然主要也是要做分享 但是我承認我會看到我的文章沒被m而其他人的被m而感到灰心
可能是我自己寫的還不夠好 不夠好到讓其他人和版主m文的肯定吧
另外大家現在都是文圖並茂 有圖有真相 只靠幾個字來吸引人家真的逐漸沒落了
不過可能我是老人家吧 我不喜歡看圖來決定一家難吃與否 我還是會選擇看一下文章再決定要不要去吃
雖然餐點的裝飾好壞可以影響人的食慾 可是有的時候樸實無華的東西更能夠引起你的共鳴 不是嗎?
(其實最大的原因是沒相機又懶得拍啦XD 食物都在眼前了 還要先停個幾秒拍一下再吃 我又不是專業的XD)

這間店是朋友介紹我一定要去試試看的一間店
其實我也才吃過一次 不過已經留下深刻的印象了
這間是位於省道大同路直騎過中華東路 在往前騎一下子會在右手邊看到的小店家
雖然店面不大 但是生意卻是還不錯 賣的東西幾乎都是很平價的
我是點了炸的臭豆腐 跟燒肉燴飯來吃
他們的燒肉燴飯真的很特別 明明是豬肉 吃起來的口感跟味道卻跟牛肉毫無差異
不過很不錯吃
（題外話 我在等的時候 就有人跟老闆說我要牛肉燴飯 老闆就說我們這裡沒有喔 只有燒肉燴飯
看來他們的"牛肉"燴飯真的很遠近馳名呢Orz)
另外一道臭豆腐 這更是妙極的一品了
不曉得他們用什麼東西去醃製豆腐的 他們的臭豆腐真的是臭氣燻天XD
而且我有親眼看到老闆在炸豆腐 可是炸豆腐吃起來的口感卻不像是炸的
反而有點像是煮的 軟嫩軟嫩的口感 再加上抵擋不住的香味XD
真的是頗特殊 超好吃的
總而言之這間店真的是神奇的一家店 賣的東西雖然普通 口味卻很特別 同時又很美味

這家筒仔米糕是位於中華東路上 跟崇X路的交叉口的地方
因為那邊有幾家聚集在一起的攤子 我想應該是蠻好找的
然後它賣晚上到宵夜的時段 之前住那附近的時候 常常是我宵夜的好伙伴
而這間店也只有買筒仔米糕 跟一些盅湯的東西而已
在台南筒仔米糕算是弱勢中的弱勢 隨處可見的是台南傳統的米糕
所以它敢只賣筒仔米糕 其實就可以給它鼓勵一下了XD
而它的筒仔米糕 確實也還不錯 雖然口味是屬於台南式的甜度 但是無損它的美味
除了米糕外 我通常還會點個湯來配
他們的湯我最推崇的是苦瓜排骨湯了
湯應該是用排骨熬成的 非常入味 淡淡的清香的而不濃郁
不加任何調味 單純的味道會使人痴迷
苦瓜則是熬到已經非常軟 咬進口中還是可以感受到苦瓜的苦味 但是是那種不會排斥它的苦味
排骨也是如此 熬到筷子一挾 就幾乎快要分離的程度 非常好吃
在寒冷的冬天中 宵夜來份米糕外加苦瓜排骨湯 包準會暖到心坎裡 幸福到不行喔

在台南的平價飲料茶類 我覺得最好喝的還是翰林茶館
尤其他們的翡翠綠真的是超好喝 茶香 味道都屬於頂級的
不過價錢也偏貴就是了@@
提到翰林 不得不提的就是現在越開越多的嚮茶 號稱都用與翰林一模一樣的茶葉
但是我覺得還是比翰林少了點味道就是了

另外就是台南特有的波哥 若是來台南 沒喝到波哥的話 還真是一大損失呢
推薦他們的綜合新味 一喝包準你上癮
如果你不愛珍珠 波霸的話 則可以試試無料版的綜合新味 也就是茶霸 也是超好喝的

最近比較常喝的應該要算是綠林了 服務生親切的態度 就已經值得幫這間店加很多分
而且他們的冰淇淋紅茶著實不賴喝 也聽說他們的葡萄柚綠是真的有果粒的 值得推薦的一家店
還有一家茶即便在林森路上的分店 老闆娘真的很正XD 茶也還不錯
一間開在東安路的百事佶 我們實驗室也算是忠實的顧客了 從有正妹那時買到現在幾乎都老闆娘在顧店Orz
另外還有一心二葉 也是還不錯的選擇囉

接續上篇不適應的料理
之前我在舊金山玩時 吃了幾餐美國料理 終於受不了
開始尋找中國城任何一家可以讓我吃到中國菜的餐館(其實都是XD)
走走停停一陣子後 也不知道在什麼小路停下來 看到一間小店 裡頭生意還可以 有人在用餐
於是想都沒想 就進去吃了
我想大家應該都知道　在中國城裡頭居住的人　幾乎都是早期到美國打拼的廣東人
也因此走在中國城的街上　幾乎都是聽到廣東話　雖然你用國語他們也是聽的懂就是了
所以他們的燒臘技術應該是非常好才對
不過我承認當時沒有想到那麼深　　只想趕快點一些中國菜來解解讒
我就點了烤鴨飯跟餛飩湯來吃了
那烤鴨我到現在仍然覺得非常不可思議　是有史以來我吃過最讚的烤鴨了
皮烤的香脆欲滴　肉則是帶有些許肥肉的　　　肥肉完全就只有入口即化可以形容
咬進口中　鴨子的美味精華完全散發開來並且完全不會油膩　瘦肉的部份也烤的恰到好處而不會太韌
淋上的醬汁也不會太過鹹　剛剛好適合下飯 真的是超好吃
餛飩湯也是很讚　一碗湯是滿滿的餛飩　　餛飩是皮薄餡多　粒粒扎實
湯頭也是很讚　似乎是用蝦頭熬出來的　充滿了海洋的鮮味
不過湯的缺點　如果作為配湯的話就是稍微有點太鹹　如果把湯也當主菜的話　我覺得也是完美

我想這間店應該不用再形容它有多好吃了　因為它好吃到　我自從在舊金山吃過這間店後　　在舊金山接下來的那幾天
幾乎天天都是吃這間店XD

我想我算是料理容忍度非常高的人了 只要料理有味道 我幾乎都吃的下去XD
不過有少數料理 我雖然是會吃 但是吃進去我也不會說他們好吃的Orz
第一個就是不知道要算美國料理還是墨西哥料理 還是一起算進去XD
他們的主食真的是令我不敢恭維 一盤餐點 有的鹹 有的很甜 有的辣@@
大豆他們喜歡煮的甜甜又鹹鹹 他們的道地捲餅也會加些有的沒有的 真的不太好吃
偏偏在美國接近墨西哥那 每餐都會有這種東西出現Orz
第二其實應該要算做印度菜吧
在新加坡吃到的印度菜 真的超鹹Orz
有的菜則是很辣 加很多辛香料 雖然它是咖哩色 但吃了一口 包準你辣死Orz
不過看到印度人依舊用手吃的津津有味的 讓我很懷疑他們味覺構造是不是跟我們一樣@@

以上所說的東西 不用吃多 吃個兩三餐 就會開始瘋狂的尋找中國城 想念中國菜了XD
而且會深深的覺得中國菜真是博大精深啊 有煎煮炒炸等料理的方式 難怪會是世界四大美食之ㄧ
而且在台灣所吃的外國菜 其實多多少少都會有迎合台灣人的口味 吃起來真是美味啊XD

po完炸的香腸熟肉後 才驚覺我也在新加坡曾經吃過這一味的XD
這間位於新加坡的牛車水 也就是大家所俗稱的中國城裡 坐捷運即可到達
這間其實也不難找 中國城有一條攤販街 全都在賣吃的 仔細看應該就可以看到
他在賣的東西種類也是超多 粉腸 X腸 蝦捲 X捲 花枝 還有一些很特別的蝦餅之類的(?)
反正你看到的東西 就可以夾 夾完他就會幫你炸
而東西因為是攤販的關係 在新加坡來說並不會很貴 大概一百多就可以讓你吃超飽的了
他們的香腸熟肉也是屬於沾醬類的 沾的應該是他們獨特的醬料 似乎還會附一些蔬菜來搭配
吃起來是甜甜辣辣的 跟傳統的香腸熟肉可說是風格截然不同 很不賴吃
在炎熱的新加坡裡 如果胃口不振的話 可以試試看這種的小吃類東西 再搭配一杯飲料
我想是個極為不錯的選擇之一

不知道為什麼 想到肉圓我就會同時想到涼圓
有可能是肉圓跟涼圓基本上是跟兄弟一樣的吧
不過涼圓還真是不若肉圓的受歡迎呢 跟幾個學弟妹說了涼圓這種東西 卻沒人吃過@@
而且台南似乎也沒有在賣涼圓這種東西可以讓我一嘗宿願的店家Orz
恩 說穿了 涼圓其實就是肉圓拿去冰 然後沾上甜甜鹹鹹的醬汁
炎熱的夏天裡 涼圓可以跟涼麵並稱為二大消暑開胃聖品說
在嘉義我的印象有兩三家賣涼圓的店 一家在東市場跟民族路的圓環上 另一家也是在這附近
而他們的涼圓非常的好吃 皮Q餡多 尤其是餡裡頭有冰的脆脆的竹筍 是我的最愛啊XD
他們除了賣涼圓之外 他們其實也賣類似香腸熟肉的東西
像是三色蛋 蘆筍 花枝等東西 在沾上他們的獨特醬料
甜甜鹹鹹的 也是別有一番風味呢 真希望我能在台南找到類似的涼圓店家啊@@ 如果大家知道的話 也不妨告訴我喔Orz

這篇剛剛寫超久 結果被系統給吃掉了QQ
害我整個很沒力 就稍微偷懶一下好了XD
這家位於北斗的名店
肉圓小小粒 卻很紮實 皮薄餡多 並且不貴
皮有Q度具嚼勁 不會過乾
而餡料實在 竹筍則是我的最愛
比起彰化肉圓好吃太多
不過要吃飽則是要多點幾份來吃
湯類有兩種 貢丸湯跟豆腐湯（也可以綜合） 一碗是便宜到家的十元@@
豆腐是類似傳統市場的豆腐 有濃濃的黃豆香
貢丸則是有口感 好吃到能跟肉圓一起列為宅配的項目
總而言之 肉圓生不愧是獨霸一方的肉圓代表名店 好吃到ㄟ搭計(台語)

另外補充一家在肉圓生附近的肉乾店
肉乾堪稱經典 不像傳統的肉乾濕濕黏黏的
他們的肉乾是乾乾脆脆 吃起來是喀滋喀滋的口感
趁熱吃 簡直是欲罷不能 一口接著一口
因此推薦大家 先吃肉圓生 順道買肉乾 整個行程既充實又幸福喔XD