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說實在話 我對嘉義的餐廳真的是不太熟 頂多知道大雅路那邊一堆而已@@
而前幾天因為學長來嘉義辦事情 我在前一天帶他吃了一些比較經典的小吃之後
隔天中午就有點猶豫 究竟是要帶學長繼續吃小吃呢 還是帶他上館子去吃
不過因為學長當時說了要不要去百貨公司逛逛順便去他們的地下街吃的建議後
於是我們就前往嘉義的衣蝶 在衣蝶晃一下後 就選了這家賣大阪燒跟東京燒的店家來嘗試看看
常看日本節目 像是料理東西軍應該都知道 大阪燒跟東京燒分別代表關西和關東不同的吃的文化 而且各具有特色
所以能夠同時賣這兩種代表性的鐵板料理 想必應該是有十足的信心不然就是有所覺悟才對XD
一進他們店裡 服務生熱情的招呼聲處處響起 而且會主動幫你介紹餐點 態度極佳
我們點了他們的兩人套餐 可以同時吃到東京燒跟大阪燒 其中還包括了沙拉跟小菜 飲料
一剛開始上的是沙拉 是由大量的高麗菜 跟鮪魚 玉米粒 加上沙拉醬攪拌而成
他們的沙拉醬調味成有點像涼麵醬一樣 是有點微辣的味道 再加上高麗菜本身清脆的口感 十分開胃的一品

然後重頭戲鐵板料理主角之一大阪燒率先上場 而這道是看服務生表演的
只見服務生熟練的攪拌均勻麵糊跟內餡 內餡是高麗菜等蔬菜加上一些花枝海鮮類的東西組合而成
再把一面煎熟後 再將蝦子跟另一面翻面煎熟 最後加蛋翻面煎熟後就可以吃了
吃的時候在表面塗上大阪燒的特製醬汁 跟柴魚 海苔粉
最後淋上可以自行選擇的多種美乃滋醬 我們是選擇原味的跟黃芥末的兩種 就ok囉
本身大阪燒的味道其實不會太重 主要是靠你加的那些醬汁來提味 特製醬汁有點酸酸甜甜的 跟大阪燒十分對味
至於美乃滋 吃這種大阪燒 章魚燒類的東西怎麼可能會有不搭的問題呢XD
而大阪燒外面煎的有點酥香 而內部還留有麵糊的鬆軟感覺
加上蔬菜的口感 讓人一吃就停不下嘴 超好吃

再來上場的就是東京燒 大部分時間也是看服務生表演
這道則是把麵糊跟內餡攪拌之後 中間空出一個大圓 倒入他們的鰹魚高湯
在將其攤開 等它有有點收乾的感覺 就可以用類似小湯匙的東西挖著吃了
而內餡我們是選擇起司跟豬肉還有高麗菜所組成的 也因此在吃的時候會有多了一分起司糊糊牽絲的口感
整體黏糊的口感真的跟大阪燒相異其趣 各有特色 一樣的好吃
不過東京燒不知道是每樣東西皆有調味的關係 不用在多加什麼 吃起來就有點偏鹹的味道
如果整體味道能夠更和諧的話 我想還會更好吃的

小菜的部分是咖哩起司烤馬鈴薯 我覺得馬鈴薯不夠入味 有點敗筆之作
飲料的話 套餐是有50元的飲料自選 我是選果汁 喝起來的感覺是蠻普通的啦

整體來說TEN屋仍是間不錯的店 而且在台南嘉義這種鐵板店應該非常少見 應該要多多支持一下啦
而且從頭到尾都吃充滿著高麗菜的料理 也是一種不錯的經驗呢XD