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前幾天突發奇想 在我自己的msn暱稱上寫上滿滿兩排的巧克力品牌
結果想要改暱稱時 卻覺得自己寫那麼多 改成普通暱稱變得有點可惜
所以最後想到可以移來這 順便簡介一下好了(雖然大部分我都沒吃過Orz)

Amedei 義大利 http://www.amedei.com/jspamedei/index.jsp
入手難度 三顆星(依個人感覺自訂的)
這個應該是不用多介紹了 獲獎無數的巧克力品牌
Chuao跟porcelana更是稀有中的稀有
可惜在台灣知名度蠻低 也沒有它的專櫃
幾乎都只能靠店家各顯神通啦

Michel Cluizel 法國 http://www.cluizel.com/
入手難度 三顆星
這個也是一個在台灣知名度很低的品牌Orz
不過莊園系列的巧克力作得非常的不錯
很值得一試的品牌

Zotter 奧地利 http://www.zotter.at/1395.html
入手難度 三顆星
特色就是有少見的繁體中文的網頁(?)
還有他們巧克力是採用公平交易的模式
只是這牌子我才嘗過一兩種口味 完全不知道他優點是甚麼Orz

Pralus 法國 http://www.chocolats-pralus.com/
入手難度 五顆星
也是一個非常出名的巧克力品牌
不過我完全沒吃過(倒)

P.marcolini 比利時 http://www.marcolini.be/
入手難度 五顆星
曾經上過料理東西軍 得獎無數的巧克力師傅
還引起我們實驗室一陣團購巧克力的風潮(堅決否認是我搧風點火的XD)
巧克力很好吃 但是請問你何時才要來台灣開專櫃Orz

Jean-Paul Hevin 法國 http://www.jph-japon.co.jp/index.html
入手難度 五顆星
算是巧克力界的新星 獲得評論家的極高評價
(而且長的蠻帥 也獲得日本許多女生的喜歡XD)
巧克力真的好吃又有特色 不過目前只能靠上網訂購跟託別人購買Orz

Domori 義大利 http://www.domori.com/
入手難度 四顆星
台灣似乎目前只能買到少數幾款這品牌的巧克力
有人對這牌的評價還高於Amedei 但我自己沒還吃過就是了(暈)

La maison du chocolat 法國 http://www.lamaisonduchocolat.com/fr
入手難度 五顆星
台灣目前只能託別人買 或是自己去香港日本店買 網路訂購並無送到台灣@@
算是巧克力界的指標店家(難怪叫巧克力之家)
沒吃過(三字)

Valrhona 法國 http://www.fayaa.com.tw/
入手難度 兩顆星
valrhona算是在台灣蠻普及的
在巧克力界是屬於領導的地位 大家皆對它非常的推崇
不過何時才要在台南設個專櫃?

Neuhaus 比利時 http://www.neuhaus.be/150/
入手難度 一顆星
neuhaus是比利時皇家御用品牌
產地巧克力還算是不錯 不過其他就有點參差不一了

Godiva 比利時 http://www.godiva.com/welcome.aspx
入手難度 一顆星
跟neuhaus一樣是比利時皇家御用品牌
也是大家所熟知的巧克力名牌
但個人覺得它的口味不太符合它的價錢啦
是貴不等於好吃的最佳代表Orz

FEODORA 德國 http://www.feodora.de/
入手難度 一顆星
賭神巧克力(一秒)

Galler 比利時 http://www.galler.com/
入手難度 四顆到五顆星間
又是一個沒吃過但是很出名的品牌Orz

Claudio Corallo 義大利 http://www.claudiocorallo.com/
入手難度 五顆星
看到他是住在著名的巧克力產地(San Tome)
然後從種植 採收到製作巧克力都一手包辦的男人
就覺得這個巧克力一定是好吃到不行
目前榮登我最想吃的巧克力榜首XD

Lindt 瑞士 http://www.lindt.com
入手難度 零
大家所熟知的瑞士蓮
巧克力薄片還不錯 是我偶而會買來解嘴饞的好選擇