吃 音樂 日劇 書

其實這兩間之前在大雜燴也有稍微寫過了 只不過沒有拍照
不過我現在已經是精的跟猴子一樣 隨便出去吃一間也會記得要帶相機XD
另外這篇也有點算是還債的意義吧
因為都有在果子餅乾的網誌上留言說要寫食記 而且我又還蠻常去買的Orz

首先是蘭花水餃
在府前路的東門圓環旁 萬泰銀行的正對面
店面蠻不起眼 是由一對老夫妻在經營





我點的是水餃加上酸辣飯
水餃一顆三元 算是蠻平實的 雖然size並不算是太大
而內餡是高麗菜口味 蠻紮實的 口感不錯
還有加上一些薑來提味
不過內餡口味比起其他的店家 算是走較清淡的路線
需要沾醬油才比較夠味一些
另外水餃皮煮的也夠Q 不太會像其他店家一樣爛爛的皮肉分離Orz
還有酸辣湯 嚴格來說不算是酸辣湯 因為根本就不酸不辣
我會覺得叫大滷湯會比較合適些 跟嘉義我愛吃的大滷麵味道很雷同
總而言之 點個水餃再加上酸辣湯 就是一頓滿足的餐點了


再來是果子餅乾 位於勝利路跟青年路的交叉口





這間算是少數幾間我比較敢喝的果汁店
普通的果汁店 喝起來幾乎都是糖的甜味
重要的水果味道卻都是淡的跟水一樣
而這間的果汁卻不會有這種缺點
可以直接喝到水果的各種酸甜味
果汁榨的也不會說很細 喝起來有點水果的顆粒感
像今日點的芭樂蘋果跟柳橙葡萄柚
芭樂蘋果喝起來就是有顆粒感 充滿了芭樂的香跟蘋果的甜
而柳橙葡萄柚喝起來就是酸酸甜甜 是戀愛的滋味XDDDD
可是缺點就是跟布來恩一樣 小貴不能多喝啦Orz

前幾天一群人去大億麗緻挑選生日蛋糕
因為他們也很想吃吃看法芙那的蛋糕(是我造的孽Orz)
結果進去才發現大億麗緻已經不再賣那款蛋糕了(殘念) 改成賣用carma做成的三四款巧克力蛋糕
就在遲遲不能決定要不要改買其他間蛋糕而猶豫不決時
服務生就過來推薦要不要試試看他們其他款蛋糕 我就很順口的說我吃過了
然後眼睛就不由自主的瞄向巧克力(想看有啥新貨 貪吃@@)
那位服務生也就很親切的問我要不要嘗試他們的巧克力 瞬間也被我用吃過給秒殺XD
最後我逛到了麵包的區域
那小姐大概是被我給嚇著了 竟然問我：該不會這麵包你也吃過吧?
拜託 我沒這麼厲害好嗎@@ 我也才來買過幾次而已 怎麼可能全都吃過Orz
所以在一個很詭異的氣氛下 我就隨便挑個麵包結帳了事
在臨走前還被她說 "下次來要幫我介紹推薦蛋糕喔"
囧 講的感覺我好像十項全能似的
(還被實驗室的人起鬨說留網誌給她 不過我一直都是很低調的阿XDDDD
至今主動留過網誌的 也只有在伊達跟另一間有正妹的店而已(填問卷時不小心露出我是色胚的事實))
也讓我想起之前來買千層時 只去了第二次 就被服務生給認出來@@
難道大億麗緻的服務生都是一模樣嗎?

台南市樹林街二段281號(夏林路與樹林街口)
TEL:06-2262627

最近幾天天氣冷 明明心裡很想吃些火鍋類的東西(薑母鴨 麻辣鍋)
可是都已經口頭上答應了實驗室的同仁 約定好要吃泰式料理
所以也沒辦法反悔 於是就找了一間還沒吃過 但評價還不錯的泰灣曼谷來試試看了

蝦醬空心菜
普通的泰國菜都會因為台灣人的感受 大多數都不太敢做十足的道地味道及口感
像蝦醬空心菜就是一個例子 普通的泰國餐館都是不敢炒的太重口味
然後就變成炒普通的空心菜而已了@@
一上菜就先聞到一股濃濃的刺鼻味道 表示這道菜應該是值得期待的
而送進口的感覺果然是非常的不錯
蝦醬的味道很足夠 濃郁又香的蝦醬味道藉由拌吵完全的散發開來
跟空心菜的十分的合搭 美味到不行


月亮蝦餅
這道也是還不錯 蝦餅裡頭的蝦子香味有出來
口感是外皮酥脆 內裡鬆軟 沾上點酸酸甜甜的醬汁更顯美味
真的不失為一道成功的月亮蝦餅


打拋肉
必定要配飯的一道重口味泰國名菜
味道就是要鹹 香 辣 配起飯來吃才會過癮
而泰灣曼谷在這道菜的表現上依然是不錯
辣度雖然說不是太辣 但是有起到畫龍點睛的效果
另外鹹香味當然是十分的足夠 害我在吃這道菜時就配了好幾碗飯了Orz


涼拌花枝
泰國的冷盤一向也都是極受歡迎的料理
但每間的泰國餐館所做的冷盤都是風格各異
有些是酸辣味均重 另外有些只著重於酸
只不過不管是哪種口味 酸味都是不可或缺的味道
不夠酸 真的就不太能算是泰國的冷盤XD
而泰灣曼谷的涼拌花枝 雖然不及我之前在其他地方所吃的涼拌菜酸度
不過也是非常的足夠了 搭配上生菜跟海鮮花枝
就是一道既涼爽又開胃的前菜


椒麻雞
其實我並不是很清楚椒麻雞吃起來應該是如何的味道@@
泰灣曼谷的椒麻雞吃起來就很像極嫩又多汁的炸雞
而沾料是泰國最喜愛的酸味
算是極為新奇的組合 但又不會讓人覺得討厭的口味


咖哩螃蟹粉絲煲
我並沒有吃到那隻螃蟹 都是由其他人所解決(因為懶@@)
所以沒辦法知道那螃蟹的鮮度及口感
不過粉絲倒是吸收了螃蟹的精華
煮到極為入味 充滿螃蟹的香氣 又帶點咖哩的微辣
讓人不禁一口接者一口 十分的好吃


沙爹豬
豬肉是選取帶皮的部位
吃起來的口感是有點酥脆 且充滿了彈性 Q度十足
另外醬料也充分滲透到肉裡 味道跟口感都是滿分的一品


綠咖哩雞
其實我在泰國料理店並不常吃這道菜
所以也不是很清楚這道菜真正的味道口感該是如何
不過我還滿喜歡泰灣曼谷在這道菜的表現的
咖哩吃起來的口味是偏南洋椰奶溫潤風 但香料的氣味卻一點也不少
而且他的辣度也是拿捏的恰到好處 在吃的時候並不會感覺到太辣
但吃完辣勁會慢慢出現 剛好可以讓人出點汗大喊吃的痛快XD


泰式酸辣湯
算是今天最不滿意的一道菜了@@
本身湯頭的酸辣度不夠 香料的味道也不太足
造成加了一堆海鮮 但那種海鮮甜 湯鮮味沒互相的凸顯出來
反倒是海鮮的那種腥味無法掩蓋住而跑了出來 變成湯頭最明顯的氣味
老實說我是有點喝不太下去啦Orz

最後其實我們還有點他們的泰式奶茶
味道很不錯 少了澀味 既香醇又濃郁
沒兩三下就被我們喝光光了

整體來說 這間泰式餐館算是極為不錯的異國料理
或許下次還可以來試試看其他的料理

盛村日本料理
嘉義市國華街160號


我點的是握壽司定食
不知道為啥跟其他的定食一樣 都有附上生魚片@@
握壽司基本上握的還算是不錯
鮪魚跟鮭魚吃起來的感覺蠻新鮮
但鯛魚跟旗魚 海鱺等偏白肉魚的就較差了點
吃起來口感是ok 不過就是有種說不上來的奇怪味道 連生魚片也是@@
另外蒸蛋蒸的夠嫩 味道調味也夠 但似乎是蒸的不足
舀起來就是散散的 而且湯湯水水 所以到最後我是直接用喝的XD
不過他們的定食真的是很有誠意 便宜又大碗
一百多元就有主食 湯 小菜 沙拉 蒸蛋可以吃 完全是不用再加點其他東西就可以飽足了




我們還是加點了兩道單品-炸蚵仔跟煎蛋
(在不知道定食的份量之前就點的Orz)
炸蚵仔普通
而煎蛋還不錯 算是我今日最喜歡的料理
蛋雖然煎的或許是不夠綿密 但調味卻甚得我心
感覺有提引出蛋的香甜 讓我想起了宇樂的煎蛋 真的是非常的美味

整體而言 這間真的是平價又還不錯的日本料理
下次或許可以來試試看其他的料理囉

大眾化
在吳鳳南路上 公園旁邊也有一間分店

小籠湯包
內餡吃起來還不錯 調味也還ok
不過湯汁並沒有很多就是了@@
另外有一點要提的是 為何桌上沒有醋給我們加啊!!!!




青菜類
龍鬚菜就普通 每位媽媽都會煮的口味XD
另外一道是甘蔗筍 這道一致獲得我們家的喜好
味道鹹淡適宜 甘蔗筍脆中帶嫩
絲毫不輸給高級的筍類 非常的美味








其他類(懶得一道道介紹 乾脆全都弄在一起XD)
豆豉蚵-普普 味道就是重鹹 適合下飯的一道菜
蒜泥白肉-通通都是瘦肉Orz 應該要弄個五花 口感會比較好一些
鐵板雞柳-普普 味道也是重口味 又是一道適合下飯的料理
五更腸旺-味道還不錯 但是為何全都是豬血啊
我想要吃滑嫩多汁又入味的鴨血啦(翻桌)


最後是湯品 莧菜吻仔魚湯
我自己喝起來的感覺是普普通通的一碗湯
但是我家人是一致的給他壞評
說他們吻仔魚不太新鮮 那種魚鮮味沒有出來
導致一碗湯只剩下另一主角在苦撐@@

整體而言 這間真的算是蠻適合全家人一同來聚餐的店家
不管是想吃麵點或是熱炒 都可以在這間獲得滿足的

朋友所寫的遊記
哈 感覺我不太算是啥稱職的導遊
完全是腦袋想到啥就吃啥 不管路程遠近Orz

不過既然有朋友有照相 那我自己也來簡單介紹一下吧


第一站是莉莉冰果店
沒啥好介紹的 我是吃番茄切盤加醬油膏 薑泥 甘草粉的傳統組合
傳統台南人的吃法XD






再來是阿明豬心
人潮比我前幾次來還少蠻多 點菜完十幾二十分就上菜了
感覺他們內臟類的燙出來都是粉粉嫩嫩 不管是豬心 豬肝 腰子都是一樣
而骨髓吃起來就是軟軟的 靠著醬油膏及蒜頭麻油來提味
最後鴨腳翅煮到非常的軟及入味 只要輕輕一夾就骨肉分離 十分的好吃
也算是幾乎每桌都會來一份的逸品


萬三米糕
之前有介紹過的米糕 是少數我比較喜歡的台南米糕


包成羊肉
也是我之前就有介紹過的一間店
這次喝的是清湯 肉當然是無敵的滑嫩 像極了牛肉
而湯頭雖然鮮美 但是有些微的羊腥臊味
我想我還是比較喜愛他們的當歸湯 羊肉可以跟當歸味相輔相成




開元路及長榮路口的肉燥飯及魚湯
這間的肉燥是傳統的台南肥肉口味 熬煮已經是香氣逼人
淋在飯上 會讓你一碗接著一碗吃不停
而魚湯剛好是肉燥飯的最好搭配
雖然這間的魚皮是有用魚漿下去做的
但是這種QQ的魚皮 還是吃了會上癮
況且那鮮到不行的魚湯 更是精華的所在 真的是會讓人沉醉的味道


祿記包子
包子的皮太硬 不算太鬆軟 本身甜度也不足
而內餡算是還ok 調味算是還不錯
有大朵的香菇可以加上一點分數
但整體說來就是一顆普普但偏貴的包子@@


江水號
也是間介紹過好幾次的名店
是少數我敢吃的芋頭食品
好期待接下來的米糕粥啊!!!!


其實另外還有買了一堆有的沒有的
只不過感覺真的還有好多沒吃到的小吃Orz
希望下次可以給我完整的一天帶團吃透透 哈XD

我最愛的歌手之一 跟美空雲雀堪稱日本樂界的兩大傳奇
現在已經很少像這樣美貌與歌聲兼具的歌手了QQ
介紹幾首經典歌曲給大家聽吧

秋桜
超催淚的一首歌
跟美空雲雀的川流不息一樣 都是永傳人世間的經典


いい日旅立ち
跟秋桜齊名的經典歌曲
被蠻多人翻唱過的


playback 2
經典大紅歌曲 首創中間間斷的唱法
這是她當年上紅白的片段
同場加映宇多田光所翻唱的版本XD




playback 1
playback2大紅後出的前篇
比起playback2 這首歌顯得動感了些

雖然文章自刪的超多
不過我也正式進入美食版的名人堂區了
目前戰績是攻佔了兩版的名人堂XDDDDD

我的文章出刊了說 超好玩的
請點選上方的圖示去看XD

地址:台北市光復南路116巷24號1樓
電話:02-27311750




我也不曉得自己為啥要這麼瘋狂 比去善化吃燒肉還要瘋狂百倍
或許是還跟朋友胡亂嘴砲債 也或許只是單單的嘴饞
不過總之我就是跑到台北吃燒肉了Orz




第一道是霜降牛五花
這個是美國prime的 我們沒有點澳洲和牛的牛五花
不要問我為啥不點 我也不知為啥 大概是因為他菜單裡頭沒放照片吧XD
但第一道就讓我蠻滿意的 雖然中間發生了小小的插曲
因為我不太會烤 而且沒烤的一定程度就把肉翻來翻去(急著想送入口@@)
讓在一旁的服務生看不下去 於是就動手幫我烤
幸好烤出來的成品還不錯 沒被我亂烤所影響到
從外表看不太出來 不過他的油脂頗豐 真的是今日之最
油脂被表面火烤後封存在裡頭 一咬就是豐郁香甜的肉汁與油脂四溢
真是十分的美味
但如果怕太過油膩的話 也可以沾一點檸檬中和 會讓牛肉的香氣更上層樓








第二道是同時上的當日食材:沙朗蓋跟橫隔膜
(烤的像木炭的是橫隔膜 另外一個則是沙朗蓋)
聽服務生的說法 沙朗蓋是沙朗的邊界部位
雖然我是有聽沒有懂 可是當時也還是要裝成自己很懂的樣子XD
此外因為亂翻事件爆發之後
所以大部分的烤肉都不是我動手烤的(可憐了朋友) 由此可知烤出來的結果依舊是不錯
吃起來油脂還是一樣的豐富 不過鮮嫩度也是非常的夠 入口即化
感覺非常適合搭配生菜夾取來實用 這樣口感味道會更加的豐富精彩
另外橫隔膜雖然外表看起來很不討喜 可是吃起來則是非常的細嫩
大概是今日所點的食材前三名的 僅次於牛排跟骰子牛
而且調味也是濃淡適宜 不僅不會搶了鋒頭 也可以凸顯肉質的鮮度跟美妙








接下來是今日的主角 也是我最期待的和牛板腱牛排了
烤此道完全不用自己動手 會有專業的服務生來幫你烤(專業到還會問你要幾分熟@@)
大概烤到七分熟 他就會一塊塊的端到你面前 你就只要負責張嘴就好XDDD
而肉的油脂跟細嫩度真的是無話可說 口感也是入口即化
絕對是黃金的比例 穠纖合度 多一分則太肥 少一分則是太瘦
剛開始是享受那細嫩的肉質 後來則是油脂跟肉汁一股腦地蹦了出來
最後就是幸福的大合奏作為結尾 真的是一掃我對澳洲和牛的壞印象@@




再來這個是人稱咬到嘴酸三兄弟-牛肚樑 牛心管以及雞軟骨
前兩者吃起來的口感像極了花枝 但比花枝還要更Q 更難嚼
至於雞軟骨則是切片的方式我不太喜歡@@ 還是比較愛像飛機的那類型
反正這三類感覺都是要當下酒菜才會夠味的東西
偏偏當時沒點酒 所以堪稱是本日的一大敗筆Orz


這道則是牛肋條及骰子牛
牛肋條吃起來是嚼勁蠻足 而且油脂頗豐
大概是今日僅次於牛五花的種類
骰子牛則是油脂偏少的一款
但是相對的它的細嫩度也是今日之冠 口感非常的不錯
感覺這兩款的風格就是有著相當明顯的差別 好像黑與白一樣
但是不變的一點就是相同的美味XD


最後是杏鮑菇
跟雞軟骨相同 我也不是很喜歡它切片的方式
感覺就是不太能享受到杏鮑菇那種香甜多汁的美妙感覺@@

整體來說 牛肉部分真的是無話可說的好吃
光是吃到牛肉 就可以讓我覺得不虛此行了
但是其他種類比較起來就相對遜色蠻多
這樣子如果下次再來吃的話 就完全不會想點牛肉之外的東西了Orz

前陣子才跟不同的朋友嘴砲說要吃這間
結果竟被友人捷足先登 正港不爽XD
我也好想吃吃看好吃的澳洲和牛到底是啥味道喔

本來想說破十萬的那一剎那 我一定要坐在電腦前看到那值得紀念的時刻

結果去做個實驗後回來 連倒數的機會都沒有 已經早就破十萬人了Orz

破十萬這個說多不多 說少不少的數字 對我來說真的是蠻珍貴的歷程

想當初我破一百人時就高興的要命

在那時候寫文章也比較勤勞 幾乎是想到什麼就寫什麼

因為也沒有相機 所以隨便我寫 一天憑記憶可以寫個好幾篇沒問題XD

然後憑著我有些文章貼去bbs 有些再轉回來網誌

這樣胡搞之下 我的人氣就開始有了第一次大躍進 那段灌水期間幾乎每天都是破千

就這樣子我的網誌也迎接了萬字開頭的數目

再來第二次大躍進則是無名把我的文章不知道放在首頁還是啥鬼

我的網誌人氣便開始大爆走 那幾天幾乎都是兩三千人跑不掉

就這樣子的胡搞瞎搞之下 我的網誌也莫名其妙的來到了十萬人次Orz

其實真的是有點心虛

隨便點個網誌看 文筆都比我好太多 想不到我文章寫那麼爛也可以到十萬@@

真的要感謝大家的捧場

也要感謝幾個固定來看我網誌的朋友(我就不點誰了 反正大家就互相交流嘛XD)

有你們的支持 才有今日的人氣

我也會繼續加油的!!(偶爾亂寫偷懶一下應該沒關係吧XDDD)