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包仔師胚芽意麵
中正店:新營市中正路27-5號
電話:06-6378800

其實這間之前有寫過了(請看新營麵店那篇) 不過這次就來做一個比較完整的介紹
這間包仔師它有兩間店 一間是經營了很久的本店 在小巷子裡頭 很久之前要吃都要來這邊
而這次去的是比較新的中正店(聽說是家族的弟弟在經營的) 在大馬路旁靠近豆菜麵的位置
空間比老本店大而且寬敞 而且停車比較方便 因此現在我們幾乎都是來這間分店品嚐意麵
他們所賣的東西老店跟新店是完全一樣的
有餛飩麵 乾麵 湯麵 肉包 花捲 燒賣等 幾乎是十幾年不變的老菜色
而我們每次去都是點乾麵加上餛飩湯 也是十幾年不變的家傳正統吃法XD

這碗就是無敵美味 每次來新營一定要吃的乾麵
麵條Q彈夠勁 再淋上一些豬油跟肉燥
整碗麵攪拌後鹹味適中 且香氣逼人 好吃的程度絕對會讓你在幾分鐘內就喀完它

這碗就是家傳套餐另一主角-餛飩湯
如果乾麵比喻作倚天劍的話 而這碗湯就是屠龍刀了 完全就是缺一不可的美味
湯頭散發出淡淡的豬骨香味 清爽的味道剛好可以跟乾麵的口味相結合
另外主角餛飩是皮薄而不散 餡多又緊實爽脆 十分好吃
一碗湯裡頭總共大概放了六七顆的餛飩 絕對能讓你獲得無上的滿足

而這個是肉包
我一直認為它們的肉包也是完全不輸乾麵 餛飩湯的美食 甚至是肉包美味界的王者
它們的肉包也是皮薄餡多 皮鬆軟 內頭的餡肥瘦肉比拿捏十分適當且緊實
整個包子一咬下去是肉汁四溢 散發出濃郁厚實的味道 非常的好吃
另外它們包子饅頭類幾乎都有加賣冷藏的 讓你在家中也能嘗到相同的美味

這是我們點的滷味小菜 也是還不錯
它們的滷味是會在點後加熱的類型 魯的十分夠味
而且整個滷味充滿傳統攤子在賣的滷鴨翅香氣 我個人是非常喜愛這種古早滷味的氣味

最後不得不說的是 吃了十幾年它們的東西
其實它們店裡其他賣的像是饅頭 花捲 湯麵等 也是超好吃
如果大家下次有機會來新營玩的時候 不妨也來試試看這間囉

這次去菜色上有多了些新的菜色 不過感覺大致上跟之前差不了多少
第一個熟食 熱炒區還是維持上次的好印象
而且這次的蛤蠣變得好吃很多 肉鮮味美加上粒粒飽滿 是我們一直瘋狂追加的菜色之一
牛排跟羊小排還是跟上次一樣的美味 另外熱炒調理區還多了一種牛小排
肉質鮮美加上肥瘦肉比拿捏的不錯 一咬就是滿溢而出的肉汁 也是十分的好吃
至於港式點心也是跟上次的一樣好吃 還多加了一種蒸好的麵皮
上面可以加上入口即化的火腿肉跟淋上些桂花醬 鹹鹹甜甜的十分不錯

至於冷盤區 感覺這次的生魚片比較進步 比較新鮮一點
有紅甘 海鱺 鯛魚 小針魚等七八種選擇
以富有油質的偏紅肉魚來說好了 吃起來是豐腴感十足
另外一種篇白肉魚則是肉質Q彈細嫩 充滿海洋的美味
還有帝王蟹腳 我自己是因為肚子很飽的關係 沒有多加嘗試
不過聽我學長講說這次的帝王蟹沒有非常好吃啦@@

最後的飲料甜點區
飲料還ok 有幾種現搾的果汁 還有嗜酒人士會很愛的啤酒喝到飽
至於甜點的話 就比較糟糕一點@@ 有可能是我越來越能接受各式各樣甜食的關係
(很久之前的我是完全不碰蛋糕的 唯一會吃的只有鹹甜味的cheese cake)
我覺得他們的蛋糕太過於單調 幾乎每一種味道讓我感覺都差不多Orz
加上這次的cheese cake味道不夠濃郁 不能享受入口即化的快感
還有冰淇淋依然還是杜老爺的 一整個就完全不想去碰它@@

總而言之
中信的吃到飽最大的弱點還是離市區實在是太遠 讓我想去都覺得懶@@
再來就是甜食冰品類的一些缺點需要他們去改進
不然他們的確可以算做台南buffet的一個不錯的選擇囉

Isabati
台南崇學路135巷1號
06-2902588

其實很久之前有吃過一次Isabati
只不過離現在非常久遠XD 當時寫的一些食記又散落各地(那時的我可是比現在勤奮多了XD)
所以剛好趁學長回台南時 又在去吃了一次 順便做個美食的紀錄


在第一次嘗試的印象中燉飯很好吃 不過當時薄餅皮的pizza還是吸引了我
也因此我們這次一共三人前往 點的全是pizza升級的套餐(感覺東西好像也比之前貴了些)

這個是餐前的沙拉 沒加太多的醬料 帶點微酸的感覺正是作為整個餐點的最佳開場

再來是麵包 麵包讓我的感覺是外頭酥脆裡頭鬆軟 而且嚼勁很足
不沾佐料的話 慢慢嚼整個小麥香會充滿整個口中 就已經是無敵美味了
如果沾上一點他們準備的沾料 是酒醋加上另一種東西(忘記名字Orz)
有點酸酸甜甜的滋味 可以讓整個麵包味道層次更上層樓
另外沙拉跟麵包都還可以跟服務生說再續一次



這個是兩種不同的湯品 我點的是清湯 學長他們是點濃湯
清湯的味道一點都不像清湯 濃郁到不行的洋蔥味道 讓整個味蕾獲得無上的滿足
濃湯則是有偷嘗了一口 也還不錯 洋菇的香氣有整個被熬煮出來 很適合用麵包沾點混搭著吃

這個是餐前飲料 我們選擇的是調酒
我對酒其實沒有很挑 反正喝起來甜甜的不會有澀味就好了XD





(剛剛寫到一半文章整個不見 做白工 懶得去查pizza的全名了 開始簡單寫Orz)
第一張是瑪格麗特跟蕃茄蒜片
第二張是蕃茄火腿跟四種起司
第三張是火腿加半熟雞蛋跟海鮮加羅勒醬
瑪格麗特是最基本的披薩 店家也是建議從這種開始吃起
雖然是最樸實無華沒添加多餘食材的披薩 但是無顯它的無敵美味
反而這種純樸性更能顯現原始披薩的滋味
超薄而脆的餅皮 恰如其份的調味跟食材 香濃的起司 在嘴中響起了幸福美味的三重奏
而蕃茄蒜片跟蕃茄火腿基本上算是瑪格麗特的升級版
添加入帶有濃郁香氣的蒜片跟鹹味的火腿 讓整個味覺及口感提升到另一個層次
另外四種起司則是今日最讓我驚訝的披薩
因為裡頭摻有四種不同的起司 其中一種是之前提過口味獨特的藍黴起司
不過在這pizza中 四種起司竟然完美的融合 盡顯個別的長處
讓我差點嚥不下口的獨特濃郁藍黴起司味 也巧妙的變成淡淡的香氣
四種起司的組合 更是讓整塊披薩味道層次及複雜感 成為本次所點的披薩之冠 值得讓人回味再三的美味
最後是我認為值的並列本日最美味的披薩
海鮮披薩相信就不用我多說了
添加了超犯規的食材XD 讓整塊披薩充滿了十足的海洋感
鮮甜的海鮮 跟羅勒醬十分的合搭 一口一口都是奢侈的享受
而半熟雞蛋火腿披薩也是不惶多讓的美味
火腿的鹹 火腿的甜 構成了整個披薩的基底美味
再加上對我來說等於是無法抗拒的半熟雞蛋
吃進嘴中那濃稠的蛋黃等於是拼圖的最後一塊 成為了無窮無盡的幸福滋味

最後作為結尾的當然是甜點 isabati當然也沒讓我們失望
我點的是甜點三拼 有提拉米蘇 芝麻乳酪 跟芒果冰沙
提拉米蘇的美味程度跟高級蛋糕店的有得拼
入口及化的口感 再加上甜而不膩的滋味 真想一直跟他們續盤XD
另外芝麻乳酪及芒果冰沙也都是不錯吃 讓整個餐點有了最完美的結尾

整體來說isabati還是維持了之前去嘗試的好感覺
只不過價錢並沒有維持之前的價格 這是唯一讓人感覺比較不開心的地方Orz

乾脆這個也變成一個系列好了XD
因為有些店家我想給些評語 又怕會寫太少
還有就是純粹想偷懶的關係(本來還有點想取名一言道斷的XD)
所以就把近期吃的一些店家湊一湊寫一篇囉

敬業薑母鴨
在寒冷冬天一個人想要暖暖身子 又不想要花大錢吃薑母鴨店家的情況下
來個一碗七十的薑母鴨 麻雀雖小 但是該有的料絕對沒少 絕對是貨真價實的薑母鴨
是CP值很高的宵夜選擇

川山淇
梅嶺綠真的很好喝 梅子還散發一股淡淡酒香味
泡進茶中 整個味道就是非常的濃郁誘人
主餐類的也還不錯 只不過份量有點嫌少Orz
小菜類的米血不知道是不是我自己的預期太高
我並沒有覺得他有很好吃 沒有達到外酥內軟的地步

自然主義
這次去點了藥膳豬腳 確實是美味
整個豬腳非常的入味 而且軟爛到用筷子可以輕易的切開
餐點的份量也十分的足夠 是間可以讓人吃飽飽滿足離去的好店

樂座屋
我懷疑我是不是點錯東西Orz 看別人都點了火鍋類的餐點
我點鮮魚豆腐角煮套餐跟可樂餅 只能說不是很好吃
魚是使用鯛魚 整個調味是還ok 不過魚有點腥味Orz
然後可樂餅也是並非我的預期 他的內餡似乎是太硬太結實
不是我想像的綿密鬆軟 咬一口還會燙到嘴的那種
下次如果去 在點火鍋類試試看好了

府前路圓環水餃
這間在銀行的對面 水餃一顆三元
水餃內餡味道十分對我的口味 煮的也不會破破爛爛的
還有酸辣湯也是滿滿的都是料 酸辣度調的是恰到好處 十分美味的一間店

天蠍座燒烤旁的滷味攤
其實我很想偷偷幫他改名為關東煮攤XD
幾乎沒有魯的味道出現 不過滷味湯倒是充滿了藥膳味 十分好喝
滷味也可以沾上他們特調的醬料來增加味道
(我自己有時會覺得醬料稍鹹了點 所以現在完全是吃清淡的原味XD)
老闆有時也會很豪爽的送東送西 算是一間還不錯的店啦

澄花壽喜燒吃到飽
提供了包括壽喜燒在內的四五種鍋類可供挑選
還有牛雞豬肉 一盤蔬菜可以無限續盤
豬肉和雞肉還不錯
可是牛肉幾乎沒有油花 吃起來像是生了厭食症的牛肉一樣 毫無豐腴感
醬料也是不錯 蛋跟蘿蔔泥的搭配巧妙的中和了鹹度和油膩性
變成非常入口 另外火鍋料的醬料酸酸甜甜的 非常的開胃

新疆孜然燒烤(這間容我以後再慢慢介紹)
這間非常的不錯
肉質十分的鮮嫩 有些菜色還會附上生菜讓你包裹食用
唯二缺點可能就是離學校太遠跟價格有點偏貴吧

三味日本平價料理(這間也容我以後慢慢介紹)
這是由幾個日本媽媽所開的一間店 常常可以看到日本人來用餐
裡頭的幾種菜色十分的好吃
像是外頭酥脆裡頭超軟嫩的炸雞 還有綿密鬆軟的超大可樂餅
讓人會想要天天光顧的一間店

這次要介紹的聚樂崇明店 位於文化中心附近
也是一間大家幾乎都知道的日本料理居酒屋的名店
雖然從很久之前就聽過他的大名
不過直到前幾天趁著學長回來台南時 才有機會第一次去品嚐



而這是我們那天的第一道菜 也是日本料理不可缺少的生魚片
有海鱺 鮪魚 旗魚組成的綜合生魚片跟我們另外點的牡丹蝦生魚片
(沒辦法 上次在東京益田吃的太好吃 讓我念念不忘牡丹蝦的好滋味)
基本上綜合生魚片算是不錯很新鮮 不會有那種爛爛的感覺
而牡丹蝦的蝦肉還是跟上次在益田吃到的一樣好吃
肉質緊實滑Q 充滿鮮甜的海洋鮮味
另外蝦頭這次也還是選擇了請師傅用燒烤的方式調理
不過蝦頭就比東京益田的遜色了一點
感覺益田的燒烤拿捏的比較好 完全逼出了蝦頭的濃郁蝦膏滋味
聚樂的則是烤的有點半生不熟的狀態
導致了雖然還是有濃郁的蝦膏 但是同時存在了腥味 沒有當初在益田吃的夢幻感Orz

這是綜合的握壽司 本來我是想點菜單內的炙壽司 結果沒有了 只好改點這個@@
魚還算是新鮮 可是醋飯有點偏酸 也有點捏的太緊實了 整體感覺是普普的樣子

而這道玉子燒幾乎也是我每到一個日本料理店必點的料理
不過聚樂的玉子燒可能是跟我不對盤吧 我喜歡吃的是鬆軟綿密的感覺
他的則是讓我覺得有點像是千層蛋糕 層次分明的樣子
絕對可以算的上是美味 只不過我個人不太喜歡這種玉子燒就是了

這道是明太子花枝炒豆芽菜 是我頗喜歡的一品
明太子的鹹味恰如其分的提顯出豆芽菜的清甜
還有豆芽菜的爽脆感跟花枝的嚼勁更是組成了美味的雙重奏 十分的好吃

另外這道是牛肉豆腐煮 這應該可以算是本次最好吃的料理
牛肉煮的軟嫩無比 可以說是入口即化的地步
而豆腐也是非常的滑嫩綿密十分入味 但是不會有一切都散光的狀況發生
整體的味道也是拿捏的剛剛好 讓人會想要一口接一口的吃不停XD



而這是今天點的唯二的燒烤料理 分別是烤鯖魚跟北海道烤花魚
烤鯖魚算是還不錯 有逼出那無盡美味的油脂 細嫩的肉質也充滿了鮮甜感
不過整體來說 感覺還是少了些什麼 讓我覺得益田的鯖魚要好吃ㄧ點
可能就是益田還有加上蘿蔔泥來提升整個烤鯖魚的美味吧
另外一道北海道烤花魚則是我這次第一次品嚐
利用燒烤的方法調理 把花魚的鮮甜海味給整個提引出來
而有別於一般烤魚的細嫩魚肉 花魚的魚肉算是比較緊實的一種
絕對適合去細細的品嘗那潛藏在魚肉中的無盡滋味

最後的一道則是鱈魚豆腐鍋
鱈魚感覺處理的不太好
雖然是鮮甜感十足 不過還是存在著一點的魚腥味Orz
豆腐則是綿密到不行 吃起來的口感像極了豆花 十分的美味
而湯頭是屬於清淡型的昆布湯頭 跟鍋內的食材十分的合搭
店家也另外準備了火鍋的沾料
味道是屬於酸酸甜甜的感覺 既開味又能提顯食材的美味

整體來說聚樂讓我的感覺仍然是還不錯的
或許就可以直接決定下一次的聚餐地點了XD

自從上次去品嚐的好印象後 我就對這間店念念不忘
直到最近終於又給我找到聚餐的機會 可以好好的大吃一番了
去的時候還發現站在吧台的似乎是元祖日本老師傅XD 不禁讓我更為期待這次的饗宴
而基本上點的菜餚還是大同小異 燒烤類的還是像上次一樣的好吃
不過這次還有加點一些其他東西 比較不同的有牡丹蝦 星鰻壽司 握壽司 還有土狩鍋
其中讓我印象最深刻的當然是牡丹蝦的生魚片了
牡丹蝦肉質飽滿結實 滑Q彈牙 充滿了海洋的鮮甜味
另外頭可以選擇生吃 煮火鍋 或是燒烤 這次我們選擇了燒烤的方式
燒烤後本來還認為應該跟平常的蝦頭沒兩樣 幹嘛費勁的要我們品嚐蝦頭
吃完才發現 其實不吃牡丹蝦的蝦頭比不吃牡丹蝦身更為浪費啊
那蝦頭一咬下去 濃郁的鮮味甜味馬上就充滿了我整個口腔
我從來沒吃過那麼好吃的蝦黃 甚至還要比蟹黃還要好吃數倍
感覺整隻蝦的精華都濃縮在這小小的蝦頭中 真是絕品
而星鰻壽司也是常常會在電視看到這種傳統的江戶前壽司 平常並不容易吃到的美食
星鰻已經熬煮到極為鬆軟 入口即化的地步
加上沾抹的帶有甜味的醬汁 形成一股複雜又深奧的美味 讓人愛不釋口
另外握壽司也是頗為好吃 有一咬就溢出無盡美味的鮭魚卵軍艦捲
還有加上些細蔥調味的針魚握壽司 當然還有平常可以吃到的鮭魚鮪魚等握壽司
在師傅的精心捏製之下 讓我盡情享受到鮮魚的美味
最後還有火鍋土狩鍋 食材有著一堆的海鮮 像是鮭魚蛤蠣蚵仔蝦子等
還有作為豆皮壽司的豆皮 本來想說會不會很突兀 沒想到它與整個火鍋竟不可思議的合搭
另外加入酒糟的湯頭 非常的甜 加上海鮮熬煮下 更是鮮甜感十足
喝個幾口 酒糟的些微酒氣跟火鍋的熱度可以讓整個身心都暖活了起來（其實是酒醉XD)

整體而言 我還是給東京益田蠻高的評價
而且這次少了惱人的煙味 更是能夠盡興的品嚐美食
下次一定還要找機會再去XD

伊藤日本料理(價位我想跟東雨等是差不多的等級)
位在健康路家齊女中附近的7-11對面小巷子內
真的隱藏在很不顯眼的地點 連我同學都問我怎麼能找到這間
我只能笑稱我具有神奇的美食雷達吧XD

雖是位於這樣子的小巷子內 但它的裝潢擺設卻一點都沒有少
充滿了古色古香的環境 讓進餐更增添一絲絲優雅的風情
看到如此具有情調的環境 當下的我不禁更為期待待會跟美食的邂逅


這是我們點的第一道花枝(老闆娘稱為軟時)的生魚片 沾上點海膽醬油後食用
軟時本身的軟嫩鮮甜 入口即化的口感
再加上沾上讓整個口感味道更上層樓 具有畫龍點睛效果的海膽醬油
（真是委屈海膽了 平常都是擔當主角 不過這次配角絕對也是當的很稱職)
讓整個味覺就好似沈浸於海洋之中 感受著滿滿地海洋的活力XD

接下來也是生魚片 有海鱺 旗魚 鮪魚 鮭魚 貝類的綜合生魚片
生魚片很新鮮 尤其是鮭魚的生魚片 是挑選腹肉的部分
油脂頗為豐富 入口即化的美味程度跟鮪魚腹肉有得拼

再來這道是玉子燒 也算是我今天最喜歡的一道
吃起來的感覺是綿密鬆軟 入口即化
而且不是那種死甜的味道 是甜帶點微鹹
單純卻又顯得深奧的滋味 十分用心製作的一品

而這道是八幡捲 我個人也是十分喜歡 是伊藤料理中比較獨特的一品
跟玉子燒類似 都是利用簡單的食材來營造出複雜的口感
像這道只有利用簡單的雞肉跟牛蒡 卻是能產生非常豐富層次的口感
外層雞肉鮮嫩動人 裡頭的牛蒡清脆可口
整體的味道也拿捏恰到好處 會讓人一口接一口直到嗑完的料理

這道不用我多介紹 就是每家日本料理必有的烤雞肉
雞肉充滿了肉汁 外皮烤的酥脆 裡頭鮮嫩無比 十分的美味

再來這道是燒烤牛肉料理 將牛肉烤到半生熟 加上黑胡椒佐味
吃的時候必須搭配點旁邊的蔬菜 不然單獨吃牛肉會太死鹹
牛肉本身的肉質還不錯 但整道料理的表現我想是今天比較不顯眼的一品

這道是北海道味增鍋
湯頭非常的鮮美 火鍋料也十分的豐富
是讓人能夠身心皆溫暖的料理

最後是甜點 應該是紅豆紫米粥
還不錯 整體味道不會很死甜

其實我們還有再追加握壽司 不過我沒照就是了
握壽司捏的緊密程度還不錯 不會太緊實 也不會鬆散的一拿即掉
不過醋飯的調味就差了點 我跟同學一致感覺飯太偏酸了 是握壽司的敗筆

整體來說 伊藤日本料理的表現雖然有些小缺點
但是仍是十分的不錯 加上犯規的吃飯環境XD
我想伊藤是個值得我再去品嚐的地方

我有時會跟別人這麼說
如果現在要票選能代表台南的小吃
這間位於中正路小巷子裡頭的小店若是說二 大概沒人會敢說一XD

雖然是有點誇釋
不過這間的確是陪伴著台南成長壯大的老店 見證著台南的歷史興衰
也等於是泡沫紅茶的先驅 幾十年來一直堅持在一杯小小的泡沫紅茶上
在這裡可以選擇外帶或是內用 當然有很多人都是停車順便買一杯享用
不過如果時間充裕的話 我比較推薦內用
雖然裡面的位子少得可憐 但是卻可以拿著杯子四處走走逛逛
可以選擇跟老板或是一樣在品嘗紅茶的客人閒聊兩句
也可以靜靜在廟口附近享受雙全的泡沫紅茶
細微的泡沫增添了整杯紅茶的滑順入口感 入口後紅茶的香氣整個散發開來
讓人整個沉浸於台南休閒的午後時光

自從在日本宣布開拍的那一刻就開始期待的我
終於在前幾天進電影院得償所望了(感動)

這齣日劇一直排在我心目中至少前三名的位置(第一名是大搜)
去年才在木村點頭答應下拍了特別篇 並留下電影版的伏筆
在特別篇中那些木村的老夥伴是到了最後才露露臉
取而代之的是演什麼像什麼的堤真一 還有美女凌瀨遙
雖然還是不改hero詼諧的拍攝手法還有想描述的中心思想
不過還是令人感覺少些甚麼
可能是很想再看到搞笑小八 大塚寧寧 阿部寬等實力演員一起跟木村飆戲吧@@
直到了電影版終於是全員到齊 回到了令人熟悉的城西分部
城西分部依舊是不改耍寶本色 在電影版更是變本加厲 卯起來搞笑
看到了阿部寬喊我是爸爸喔(每次偷情完的台詞XD)
在電影版還超搞笑的被小孩子回嘴XD
小八依舊是八卦站的站長 每次上廁所都不好好上 聽些有的沒的XD
在電影中還有一幕竟然設計小八去抓廢棄車老闆
還加上慢動作 看到真的大笑出來 真是夠了
勝村仍是分部的王牌(?)
不過在電影中卻屢次被小日向吐嘈
到最後竟委屈的懇求加入尋找行列 搞得王牌形象盡失XD
還有部長每次都是在擔心他的健康
當然還有木村跟松隆子這一堆活寶 在電影版鬥嘴鬥更兇 找香水那一段真的是超好笑
終於在最後也如了大家的心願 把這兩人送作堆了
總而言之 看到了原班人馬 原汁原味的hero 真的是太興奮也太高興了
只不過想到hero的重現 我心目中永遠的第一(大搜查線)何時才要再續拍呢Orz

又是到了一季一度把一些店家放一起介紹的時候了（偷懶偷懶）XD
不過之後應該會從裡頭挑一些來作單篇食記的Orz

點心飲料類
首先介紹的是大億麗緻的蛋糕點心店
裡頭幾種蛋糕都很有水準 像是cheese cake 巧克力蛋糕等
我要推薦的是算是他們裡頭的招牌之一的千層蛋糕 個人覺得要比深藍的好吃很多
口感纖細 可以吃到那種千層的感覺 整體味道搭配也不會太死甜
再搭配一杯氣味相輔相成的阿薩姆紅茶
那種滋味真的會讓人回味再三 沈浸在幸福的氛圍中

再來要介紹的是opera
opera的蛋糕價錢比較便宜些 不過蛋糕卻一點也沒偷工
裡頭的一些蛋糕都很不錯吃 像是栗子蛋糕 水果塔等
容待我之後作較詳細的介紹

另一間Amos
這間的蛋糕還有一些小餅乾都很好吃
尤其是老闆剛烤好的小餅乾 等它涼些後現吃 真的是幸福到不行
另外我要推薦的是他們的乳酪條 cheese味道香濃而不膩 蛋糕綿密入口即化 超棒
是不想吃大塊乳酪蛋糕 又想解饞的最好選擇

O-JA紅茶
大吉嶺的味道我蠻不習慣的(連喝好幾次Orz) 無法判定好喝與否
阿薩姆則是茶香味是有了 不過感覺薄了一點 還有一點茶的苦味 整體上還算是不錯

原東寧路沙爹燒烤
一間原本就很紅的好店XD
最喜歡吃的是他們的XO豬 整個醃到入味豬肉結實而有嚼勁 調味則是恰到好處
只買一兩根時 常常會有想要衝回去全包的衝動

正餐類
顧身體
個人覺得他們的湯麻油味道還不夠濃 麵線倒是還不錯
腰子則是需要再做處理 感覺還是有點腥味在 而且爽脆度也不太夠

客家莊
搬家後改型態的首度品嚐 感覺要往較高價位的路線走
一些之前常吃的主餐(板條細麵)類都被刪掉了 個人不太喜歡這點 不過生意倒是越來越好@@
熱炒類倒是跟之前沒變 只不過感覺跟之前吃的氣氛都不同 自己也會減少去的次數了

鹿鼎記麻辣燙
這間算是很不錯的麻辣燙店 因為我的最愛鴨血竟然是內用續點免費的XD
而他們的鴨血 個人覺得還不錯 夠軟嫩且一咬就噴汁
另外他們的配料也都很不錯 個人非常喜愛他們的餃類
裡頭的絞肉味道適中 肥瘦肉的比例也拿捏的不錯 整個口感極佳 好吃到不行
他們的大腸也是一絕 不像是其他店家橡皮筋的口感 肥嫩且有嚼勁 十分好吃
不過缺點就是加點的份量有點少就是了XD

吃到飽(其實這種應該要另外介紹才對XD)
和風饗宴
生魚片 握壽司方面個人是覺得新鮮度不太足(除了花枝是唯一可取之外） 醋飯的拿捏也要更加強
捲壽司個人是不太想再提@@
其他燒烤 炸物等方面 烤魚下巴真的是不太好吃Orz 口感太韌 完全沒感覺到燒烤逼出來魚肉的鮮甜
另外炸雞 炸蝦倒是還過的去
整體上因為他是一間平價的吃到飽日本料理 不好去評斷什麼 大抵上就吃飽就好囉XD

竹村迴轉壽司
生魚片 握壽司方面 生魚片品質不太均一 有些魚太冰 有些則是解凍過頭@@ 至於新鮮度倒是還好
握壽司應該是用機器捏的 四四方方的 師父沒另外加工 魚肉跟醋飯感覺是兩個世界的東西
而且有些魚肉還切的太小片 蓋不住醋飯 吃的時候感覺就不太好
至於迴轉的其餘壽司群 則是沒人看管的狀態 導致有些真的放過頭 變的不太好吃
像是眼尖看到的煎蛋壽司 剛要起來吃時 竟然就從中間斷成兩段 當場有點傻眼@@
其他單點的烤物跟炸物都是還ok
另外裡頭他們沒放在菜單裡頭的涼拌魚肝 則是我覺得最好吃的一品
魚肝調味適當 入口即化的滋味值得讚賞
整體就跟和風饗宴一樣個人不另多加評論 不過你如果是個酒國英雄的話 這邊或許是你能發揮的場所

照慣例趁著一年一度的週年慶 別人大肆採購著衣服等用品
而我則是大肆採購零嘴巧克力及泡麵等食物XD
所以這次也不免的又買了一盒奢侈的巧克力 來滿足自己的味蕾
這次所買的是日本貨mary's的產地巧克力
(會買產地是因為一次可以品嚐到不同產地所產生的不同巧克力美味
而我一直以為mary's是比利時牌子Orz 直到買回來上網查才知是個日本牌)


這個是它漂亮的外殼 維持了日系一貫給人精緻的感覺
就算是拆開裡頭仍就是非常精美 詳細標示著產地跟產地的一些基本介紹
總共有四種不同產地的巧克力 分別是迦納 委瑞內拉 厄瓜多 跟馬達加斯加
基本上產地跟之前所介紹的neuhaus產地巧克力部分是相同的(快變成產地控了XD)
首先是迦納 入口後是較甜的味道 也帶有較多的巧克力酸味 但是苦味比較沒有那麼重
吃完後味覺所殘留的巧克力韻味也比較沒那麼強烈 是那種淡淡的餘味
再來是委瑞內拉 帶有最濃郁的甜味 苦味相對迦納來說要多些
吃完整個巧克力的韻味也相對的比較重些
第三個是厄瓜多 這個是我個人最喜歡的 雖然它的酸味苦味甜味跟其他比 可能並不是最佳的
但是它吃進肚子後所慢慢散發的韻味 卻是所有中最濃郁持久的
可以迴盪在巧克力的美味中 久久不能自己
最後一個馬達加斯加 甜味可能跟迦納的不相上下 苦味跟吃完韻味也是都不很明顯
但是卻是帶有最濃的巧克力酸味 利用特色酸味才襯托出整個巧克力的美味

基本上我覺得mary's跟之前吃的neuhaus的相比 整體味道偏甜 巧克力韻味也沒那麼濃厚
猜想可能是要配合日式的口味吧@@ 如果有機會再來試試看產地天王VALRHONA好了

首先要介紹老受就在北港廟前那條街
其實有去過北港廟口的人應該都知道 那條街簡直就算是鴨肉街了
好幾家擠在廟口前那幾百公尺的距離開鴨肉店
而今天要提的老受也是其中的一間 生意跟店齡可能也是裡頭數一數二的
那天去北港的時候 時間並不太算是吃晚餐的時刻
可是他們店裡的招牌燉鴨湯卻已經全都賣光光 生意好的可見一斑
我們只好點了另外的湯類-薑絲鴨湯及下水湯

薑絲湯 喝起來的感覺是濃郁到不行 感覺都把整隻鴨子的鮮味都逼進了湯中
是那種讓我想到就會不自禁的流口水湯品
主角鴨肉肉質鮮嫩而不韌 也是十分美味
下水湯則是以上述的濃郁湯頭做底 再加入脆脆有嚼勁的內臟類 也是很不錯
整體上老受不愧是能在北港呼風喚雨的老店 料理十分的有水準
而且在這邊的店家中 算是比較整潔的一間
下次可以在去試試看這次沒吃到的鴨肉飯跟主角燉鴨湯看看
(之前有吃過其他家鴨肉 鴨肉飯還不錯吃 可是衛生方面實在是慘不忍睹@@)

接下來要介紹的土豆伯則也是在天后宮附近 不過可能要找一下就是了Orz

由圖可以看出來他們在賣的飯湯種類其實很多 而且都很便宜
於是我們就點了滿桌的菜餚了Orz


我吃的是他們的招牌油飯跟蝦仁湯
油飯份量很足 料也一點都沒少 滿滿的土豆跟肉絲
土豆軟硬適中 大概比外面的蒸土豆在硬一些吧
而油飯的味道就很像滿月油飯 不過感覺還要在乾一點 類似米糕的口感 很不錯吃
蝦仁湯則是傳統的作法 蝦仁裹粉然後毫不吝嗇的放入大量的蝦子
湯裡頭再加入滿滿的冬菜 夠份量又不錯喝的湯品 我這兩樣嗑完就已經飽到不行了XD
另外叫的小菜也都很不錯 像是香腸 肥瘦肉的拿捏恰到好處 調味也不會過鹹
一口大蒜 一口香腸 會有讓人想要打上彈珠或是西巴啦的感覺XD
整體而言 土豆伯是間可以讓人兼顧荷包 又可以滿意的吃飽喝足的場所
會讓我想到位於台南長榮路的萬伯海鮮粥 不過價錢有點差距就是了

這一間相信不用我多加說明 就是大家所熟知台南的高級飯店之一
他們buffet我也算是吃過好四五次了 不過都是蠻久之前
而那時候吃的印象似乎是不太滿意
所以後來聚餐選擇高級buffet時 都會略過大億麗緻Orz
直到最近看到BBS文章提到大億麗緻buffet有變得比較好
也因此提起我的興趣 在最近的聚餐就再度衝去吃了

這次去吃的時候 他們的buffet剛好是以南美為主題的美食展
(有點忘記之前有沒有 不過這種每季換個主題的構思 我個人是覺得還不錯)
因此有吃到一些比較特殊的料理
像是以咖啡為主要調味的料理 咖啡沙朗 咖啡鮮魚等(確切的名字我已經有點忘記）
其實加咖啡會讓人有點懷疑是否會跟這種牛排或是魚鮮類搭配的起來
而且在夾時就已經瀰漫著一股濃濃的咖啡味 更是會讓人望怯三步
不過鼓起勇氣夾個一兩塊吃吃看 會發現這種咖啡料理有種不可思議的魅力
像是咖啡沙朗 就已經超脫了你我對牛排味道的印象
咖啡那種酸甜苦的滋味 完全融入在料理之中
剛咬一口牛排 複雜卻又完美調和的氣味立刻散佈在整個口中
再咬個幾口 取而代之的是牛肉的鮮味 真是層次深奧卻又無敵美味的料理
另外還有幾種料理像是烤羊肉串等也都還不錯

再來的生食區也是我個人非常偏愛的料理區
因為他們的生魚片非常的新鮮 像是鮭魚肉質細嫩又充滿油脂
還有花枝也是極為軟嫩 幾乎是入口即化的地步 超幸福的美味
害我都還沒吃到熟食的東西 就已經夾了好幾輪的生魚片了Orz

另外熱炒跟其他料理的區域也都還不錯
像是熱炒區的清蒸比目魚 就是我蠻喜歡的一品
因為平常除了在日本料理店之外 很難吃到這類型的高級魚
而且是以傳統破布子下去調味的清蒸料理 跟普通的生魚片料理有截然不同的風味
不變的肉質細嫩 再加上傳統台灣清蒸方式 也算是另一種極品的美味
其他的料理 像是印度窯烤牛肉 也都有一定的水準

最後飲料跟甜點 飲料我整個聚餐中只有喝柳橙汁 因此沒辦法下評語
不過柳橙汁本身是現榨還不錯喝
至於蛋糕的方面 是整個餐點中稍微失望的部分
因為我有吃過幾次他們另外樓層的蛋糕 十分的美味 所以對他們buffet蛋糕也十分的期待
不過在吃了cheese cake之後 我只能說只有普普的程度 並沒有十分的經驗
首先cheese味道還不夠濃郁 而且沒有那種綿密且入口即化的滋味
其他種類的蛋糕也有類似的情況產生Orz
另外他們有一個非常新奇的巧克力噴泉 我自己是因為已經非常飽 沒有多加常識
不過看學弟吃似乎是非常美味的感覺
在冰淇淋方面 雖然他們不是H牌的冰淇淋 不過也非常誠意的擺上美味程度相若的冰淇淋（忘記名字Orz)
尤其是基本的香草口味 那濃郁的香草牛奶香在嘴巴散開 真是好吃至極
還有其他口味的冰淇淋也是十分的可口 作為整個餐點的結尾真是無懈可擊

在整體上 算是完全顛覆了我之前對於大億麗緻buffet的觀感
在服務 餐點方面表現都非常不錯
可能要再重排一下台南buffet的排名了XD

這個平常偶而會看看的料理美食節目
前幾天撥的竟然是請到了算是戲劇的一姐 也是個人頗喜歡的一位女星-天海祐希
著實讓我嚇了一大跳 沒想到天海大姊也會參加類似這種的綜藝節目啊@@
而這集做的是擔擔麵 我們的天海大姐看起來心情超好 從頭搞笑到最後
跟主持人互動極佳 一下子說要跟另個大姊頭吉永小百合組搞笑相聲團體
一下子又假扮起了美食料理節目的主持人(為以後鋪路嗎XD)
感覺形象就跟在戲劇中的天海大姊一整個不同XD
另外天海大姊很阿莎力的給了三顆星 不過那碗麵的確看起來超好吃@@
在芝麻醬跟辣油 醋的調配下
想必那湯頭必定是非常的溫醇 可是又會讓你大呼過癮的辣度吧
看的我也想去尋覓擔擔麵了XD

這間位於海安路與永華路交叉口附近 沙茶火鍋的旁邊

這間店也是前陣子密集聚餐中的其中一間 是某位學長所私藏的好店
聽學長說這是原本聚樂的日本老師傅所經營的 不過後來退休讓給他的徒弟
他還特地跟我說不想讓太多人知道 因為他去會沒位子XD
不過我還是想幫自己所吃過的店家來做個記錄 尤其是這種好店
所以學長就不好意思啦(我是壞孩子一枚Orz)
點菜的部分是學長完全負責
大部分是點燒烤類的東西 也因此感覺是比較偏向可以來這喝點小酒的地方
一開始上的是讓你先開胃用的調味洋蔥 吃起來是爽脆且甘甜
再來上的是非燒烤類的 冷麵跟可樂餅
冷麵的麵條是用日本的細麵 十分的滑溜順口
麵的嚼勁也是十分的足夠 搭配上酸酸甜甜的日本醬汁 真的很清爽開胃的一品
另外可樂餅外皮酥脆且內餡鬆軟可口 也是十分美味
最後要介紹的就是這次占了大部分菜色的主角燒烤類了 零零種種大概叫了七八樣吧
其中讓我印象最深刻的就是烤鹹魚了
本身的魚肉經過燒烤後 肉質細嫩 油脂仍然是極為豐富 且具有一定的鹹度
沾上類似炸蝦由大根所搭配成的醬汁 本來那種鹹魚的過鹹被完完全全的中和
那種油脂太過豐富會吃膩的缺點也被巧妙的消除 說變得很清淡也不為過XD
魚肉跟醬汁反應中和完之後 留下的是完完全全魚肉的鮮味
也難怪嗜吃生魚的日本人也會對鹹魚著迷了 整個就是好吃到了極點
再來是兩種烤魚 鯛魚下巴跟秋刀魚
秋刀魚也是烤得恰到好處 秋刀魚那種帶有點苦澀的內臟加上細嫩的魚肉 真的是我的最愛
再來是鯛魚下巴 我相信應該很少人能夠拒絕下巴的誘惑吧
肉質細嫩 油質豐富 幾乎所有優點他都有了 絕對是烤魚界的首選XD
我們另外點的海鮮類還有蛤蠣跟花枝
花枝也是非常讓我驚豔的一品 本來想要沾鹽跟擠檸檬來吃的我 被學長阻止
說不彷嘗試看看直接吃 我一吃之後 發現這種乾吃的吃法果然才是美食的王道
那種咬在嘴裡 花枝的鮮味毫無保留的綻放出來 而且越咬越甘甜
套一句美食節目常講的話 食材如果不夠新鮮 烤的技術如果不純熟的話 是吃不出這種甘甜的滋味的XD
另外蛤蠣也是極為美味 每個蛤蠣都是極為飽滿 一咬下去立刻精華汁液四散
其他還有燒肉類的兩品 烤培根串跟雞肉
烤雞肉也是烤到恰到好處 雞肉肉質鮮嫩不乾澀 外皮酥脆且裏頭鬆軟 再沾上些七味粉 簡直就是極品
烤培根串也一樣 本來想說跟外頭賣的還不是一樣 吃了之後 終究還是折服在它的美味下
裏頭的金針菇經過燒烤之後 仍然是充滿水分 配上外頭帶些油脂的培根 真的是美味到不行

在整個餐點吃完之後 我也明白了學長想要私藏的理由 像是這麼好吃的店 任誰都會想要私藏的XD
可是還是有個地方是美中不足的 那就是這間店並沒有禁菸
雖然在這種場合抽菸算是合理 不過若是有些抽菸的人一起用餐的話 還是多少會影響品嘗的樂趣吧